腌制好的咸鸭蛋怎么保存？？

发布网友 发布时间：2022-03-17 12:37

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热心网友 时间：2022-03-17 14:07

煮熟后放入冰箱冷藏。

煮熟了的咸鸭蛋不是特别咸的话，煮熟后如果蛋皮没破，冰箱冷藏可以放一个月。如果很咸，没破皮冰箱里可以放3个月以上。皮破了放四五天，就得尽快吃掉，时间长了会变质。煮熟的破皮的咸鸭蛋，要放在密闭的容器里或容器口封上保鲜膜，放入冰箱，以防串味和细菌滋生。

扩展资料

吃咸鸭蛋的好处

1、咸鸭蛋能滋阴养肾，鸭蛋相比较鸡蛋而言，腥味比较重，用盐水腌制后，能达到去腥的效果，从口感上而言，腌制后的鸭蛋也更加的香嫩可口。从中医上讲，咸入肾，鸭蛋本身性寒，属凉，腌制后更有滋阴养肾的功效。

2、多吃咸鸭蛋，能补钙和铁，鸭蛋腌制后，依旧有较好的营养。咸蛋黄的营养价值和新鲜蛋黄接近，含有优质蛋白质、卵磷脂和钙、磷、铁等多种矿物质，还有人体所需的各种氨基酸和微量元素及维生素，而且容易被人体所吸收。

参考资料来源：人民网—常吃咸鸭蛋有哪些功效？这几类人千万别吃咸鸭蛋

参考资料来源：百度百科—咸鸭蛋

热心网友 时间：2022-03-17 15:41

2、如果在冬天比较冷时，可以把熟鸭蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的地方最好。比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面等等。

3、对于用盐水腌制的咸蛋，煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，随吃随取，这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，也不会让鸭蛋越放越咸。

提问我想不煮熟，怎l么放

回答找一个玻璃坛子，或者陶瓷的坛子正常存放在阴凉干燥处即可。因为你是用盐腌制的。可以放6~9个月。冷藏保存能保存12个月。

热心网友 时间：2022-03-17 17:49

热心网友 时间：2022-03-17 20:14