发布网友 发布时间:2022-03-17 12:30
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热心网友 时间:2022-03-17 13:59
可以做蛋黄溶豆。
蛋黄溶豆制作方法:
准备用料:蛋黄35g、细砂糖5克、柠檬汁3滴、奶粉12克
1、蛋黄加入柠檬中跟细砂糖。
2、用电动打蛋器打发至颜色变浅,体积变大,提起打蛋头滴落的花纹不会立即消失。
3、加入奶粉。
4、用刮刀拌匀,注意不要消泡(状态应该是比较稠的,如图)。
5、用刮刀拌匀,注意不要消泡(状态应该是比较稠的,如图)。
6、不用挤太大,一个小圆圈就好,挤好后它自然会稍微变大一点。
7、放入提前预热好的烤箱中层,上下火100度,烤25分钟左右。
8、根据自家烤箱温度时间调节,烤熟后才不会粘底。