熟蛋黄可以做什么饼干
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发布时间:2022-03-17 12:26
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热心网友
时间:2022-03-17 13:55
用料
熟蛋黄 5个
自发粉 150克
玉米淀粉 250克
牛油 150克
红糖粉 70克
蜜糖 适量
盐 2克
熟蛋黄饼干的做法
1、把蛋黄用勺子按压,成为蛋黄细末。
2、黄油软化以后,加入糖粉和盐,用打蛋器打发,到体积稍微膨大,呈膨松状。
3、倒入蛋黄末,搅拌均匀。把自发粉和玉米淀粉混合过筛入打发好的黄油里,用手揉成面团。
4、揉好的面团的状态略微偏干,加一点蜜糖进去,增加粘稠度。
5、面团取一小块,揉成小圆球,用饼干模压出造型。
6、放烤箱烤10分钟,边缘稍微焦黄即可。