新鲜虾买回家怎样保存

发布网友 发布时间：2022-04-08 13:22

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共11个回答

懂视网 时间：2022-04-08 17:43

虾是非常有营养的一个食物，很多朋友应该都有吃过虾吧，但是在吃虾的时候，有时候会吃不完，这时候就需要好好将其保存才不至于浪费，现在就来说说活虾保存在冰箱的方法：

方法一：

首先可以将活虾剪去虾须和头顶的刺，然后摆直放进薄膜袋，接着在包装袋外边套上三个一样的薄膜袋，并且用透明胶带封好，立即放进电冰箱冷藏就可以了。

方法二：

还可以将活虾装进空矿泉水瓶里，再将玻璃瓶灌进水，扭紧瓶塞，随后放冰箱冷冻，还能够将虾须和虾枪剪去后，齐整的码在密封罐里，盖好合盖后，立即放进电冰箱进行冷冻就可以了。

小贴士：

活虾入电冰箱前，用热水烫，使其机壳变鲜红色后置放冰箱冷冻室，可使鲜香常存。

还能够把活虾装进饮料瓶内（最好不要使用玻璃器皿，怕冻破），灌上少量凉水，盖上瓶塞儿扭紧，放电冰箱内冷藏，可长期冷藏不变味儿。

假如把活虾装进包装袋内，因包囊关不紧，会危害冷藏水平，且非常容易串味儿。

在密封瓶冷藏前，可剪去虾须和头硬刺，烹饪时，把塑料瓶子先剪开，让冻虾渐渐地开化，会发觉大龙虾色调、味儿依然细嫩味美如初见。

解除冻结冻虾，不能用开水烫，要不然会危害外型和口味，那样能够在冰箱冷冻很久时间。

热心网友 时间：2022-04-08 14:51

回答1、拿出一个盒子，在盒子底部放一块湿毛巾，然后把虾放置在湿毛巾上，最后再用一张湿纸巾盖在虾上面，记住必须要放湿巾，要不然虾就会被冻死。

2、直接把虾放入水中，但是最好在水里安个电泵，这样能保持水干净一些，虾也是新鲜的。

3、准备一个盒子，把盒子底部铺满沙子，并且在盒子顶部打几个孔起到通风作用，再把虾放进去，这样能让虾存活的时间长得多。

希望能帮助到您

热心网友 时间：2022-04-08 16:09

1、瓶子保鲜法

将鲜虾一只只装进空饮料瓶里，往瓶里灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

这样虾完全与空气隔绝，也不会串味；吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味；由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

2、保鲜袋冷冻法

将新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子；摆满袋子后，在袋子外面再套3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱；把冰箱调至最高档8-10个小时，这样既冷冻的好又保鲜；吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

新鲜虾怎么做好吃

一、油焖鲜虾的做法

材料准备：鲜虾、料酒、大葱、盐、番茄酱、香油、姜、糖、水、淀粉。

做法步骤：

1、将虾洗净，去虾*和虾线，锅中放油，将两段葱放入油中煎黄后捞出。

2、将虾入锅煎至有香味，放入姜丝 料酒 盐 糖，加水。

3、加入番茄酱，大火收汁，虾上色后捞出，剩余汤汁中加入水淀粉和香油，将汤汁淋在虾上，即可上桌。

二、清蒸鲜虾的做法

材料准备：鲜虾250g、葱、姜、料酒、食盐、植物油。

做法步骤：

1、将虾洗干净后去除虾线，平铺装进盘子上，将葱、姜洗干净，再细切成末状。

2、在对虾的盘子里加入葱和姜末，再撒上料酒、食盐和植物油，放进锅内大火蒸15分钟，即可出锅。

吃鲜虾的注意事项

1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。

2、身体颜色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买；*变质的虾一定不能吃。

3、虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。

热心网友 时间：2022-04-08 17:44

在日常生活中，最常见的保存方法都是把买回来的虾，或者吃不完的虾简单的用保鲜袋装一下就放冰箱的冷冻柜里保存了，这样保存就大错特错了，这种方法保存出来的虾，如果只保存个一两天就吃的话，吃时口感也还算好

但是如果长期储存，储存的时间久了再拿出来煮，营养流失掉先不说，吃起来的口感是非常的差。因此，关于虾的最新鲜的保存方法如下：

不要的矿泉水瓶不要丢掉，只需一个空瓶子，虾肉和新买的一样新鲜。

第一步：首先我们准备好一些平时我们喝不要的矿泉水瓶子，把它洗净，矿泉水瓶子刚好装一次食用的大虾，拿出来刚刚好可以做一份，所以不需要选用太大的瓶子。

第二步：把买回来的鲜虾倒出用清水清洗一遍去除一下海味，洗的时候最好要戴好手套清洗鲜虾，以免被虾*戳伤，接着将洗净的鲜虾装进矿泉水瓶中。

第三步：把装好虾的瓶子注满水，水位一定要高于虾，然后用保鲜膜封住瓶口，在拧紧瓶盖，这样才能使虾完全与空气隔绝。

第四步：把全部装好的虾放入冰箱的冷冻柜里冷冻就可以了，这样保存出来的虾也不会串味，和刚买回来鲜活的虾肉质口感是一样的。

第五步：想要吃之前提前取出一瓶用水化开，完全解冻后再用刀或剪刀将瓶子破开就可以了，刚好一瓶可以做一盘。

热心网友 时间：2022-04-08 19:35

新鲜虾买回家可以用装在盘子里加撒点盐盖上保鲜膜放在冷冻室保存，也可以采用饼子保存方法。

饼子保存方法：

首先把鲜虾用清水清洗一下，稍微清洗表面的脏东西就可以了。然后准备一个塑料瓶子，大小都无所谓，只要能放入大虾就可以了。然后准备一碗水，加适量盐搅拌均匀，然后把虾塞入瓶子中，一个瓶子塞适量的虾。然后倒满调好的盐水，盖上瓶盖，这样再放入冰箱中冷冻保存。

经过这样处理再放入冰箱冷冻保存，虾就不会容易被冻坏，解冻之后，虾肉还是很新鲜的，口感鲜嫩。要是直接冷冻，冷冻个几天，虾肉的口感就变了，变得跟面包一样，软绵绵的，很不好吃。

需要注意一点：水里一定要加盐，这个盐可以营造一种海水的环境，这样虾肉的鲜味才不会流失。

热心网友 时间：2022-04-08 21:43

如果要保存几天，可以可以用清水冲洗干净，装住保鲜袋，在冰柜里冷冻。
要保存几个月，那就麻烦一些，首先需要用清水把买回来的新虾冲洗干净，再把烧开的水晾凉，装入干净的矿泉水瓶里，再把虾装入矿泉水瓶里，拧紧盖子，或者把清洗过的虾直接放入新买的矿泉水瓶里，再拧紧盖子，之后放冰柜里进行冷冻，食用前，可以把瓶子拿出来，打开盖子，放在温水里进行解冻

热心网友 时间：2022-04-09 00:08

买回的新虾回到家后不要清洗，马上放入清洁环保袋里放入冷冰箱内保存。

热心网友 时间：2022-04-09 02:49

新鲜虾买回家最好早点吃掉，一定要保存的话，也必须放到冰箱冷冻。

热心网友 时间：2022-04-09 05:47

保鲜袋装好，直接放冷冻，什么时候吃，再拿出来解冻就可以了。

热心网友 时间：2022-04-09 09:02

加水冻冰箱里面

热心网友 时间：2022-04-09 12:50

虾一般是很难在家中养活的，所以如果不吃，那最好的保存方式就是放到冰箱冷冻。一般放一个星期或更长都没有问题的，可能营养价值会流失一点，但不影响食用。