凉皮过夜如何保存
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发布时间:2022-03-17 10:44
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热心网友
时间:2022-03-17 12:13
凉皮过夜的保存方法冬天和夏天都是完全不一样的
先说温度:
冬天:需放到室内温度不低的地方,最佳温度为20度左右。 太低的温度,第二天口感会变糙。
夏天:一般要放在阴凉的地方,温度最好能有个25度左右,如果太高的话,可能会发生变质的情况,如果你每天生产量大,建议做隔热室。
再说方法:
常规的保存方法是放桶里或放袋子里,放桶里的弊端是,放的太厚,导致压迫压迫坏。 放袋子里的弊端是空气不流通,容易捂坏。