做饼子的家常做法

发布网友发布时间：2022-03-17 10:08

共4个回答

懂视网时间：2022-03-17 14:30

油饼子是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食物，很多朋友会在家自制油饼子或者是去超市购买一些油饼子放在家中准备食用。然而一些朋友在家自制油饼子的时候，发现自己不知道如何做油饼子，不进行处理的油饼子很容易变质损坏或者是味道发生变化，从而导致油饼子无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何做油饼子的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下做油饼子的步骤吧。

第一步：

把面粉倒入盆中并且划圈慢慢倒入热水，一边倒一边用筷子将面粉搅至面絮状，揉成面团后醒20分钟。

第二步：

将面粉，葱花，五香粉以及适量盐放入耐高温的容器中，把油烧至冒烟倒入，拌匀成油酥备用。同时将醒好的面团取出再揉光滑并且切成八份。

第三步：

取一份擀薄后涂油卷起，搓成长条。把长条卷起成螺旋状面胚后用手按扁，再擀成薄饼。

第四步：

平底锅内放少许食用油，最后放入饼胚煎至熟透即可。

看了我的方法，现在你学会如何做油饼子了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何做油饼子。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是将长条面团卷起成螺旋状面胚后用手按扁，再擀成薄饼。以上就是做油饼子的步骤。

热心网友时间：2022-03-17 11:38

做饼的话，一般是做油饼的时候比较多。那么取一个平底的锅平底锅里放里两勺油然后。把油均匀摊开。然后就是烙饼。烙的饼要基本上跟锅比锅略小一点。然后把饼平摊放进放进锅里。烙饼的锅一定要用小火大火的话就容易糊用最小的火就可以。一边唠一边把饼转一转圈用两双筷子给饼转一转圈一边唠一边转防止饼受热不均匀糊掉。一面烙一会儿翻个个另外那再唠一会儿如果觉得有少就往里不停的添油。经常一张饼要烙好的话通常翻个三四次才才可以。大概外表皮发金黄这个饼大概就搞好了，不用落大劲儿了，落大劲儿就糊了。基本保持金*。饼是最好吃的。一张接一张就可以这样接着唠就可以了。如果想。吃点儿更香的可以。那饼的表面撒一些芝麻黑芝麻。味道更好一些营养也更丰富一些。最后祝愿大家吃好喝好，生活愉快，加油。

热心网友时间：2022-03-17 12:56

1.土豆去皮，直接擦成丝到水里(这样可防止土豆变色，和面糊时也不需要再加清水了）。
2.加1勺孜然、1勺咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
3.热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟，翻转一面，继续加热3分钟，土豆饼金黄熟透就可以了。

热心网友时间：2022-03-17 14:30

就是用豆面和棒米面，豆面大约是棒米面的三分之一，用酵母粉发酵好后就不要再柔面，直接贴到锅边上，这样蒸出来的饼子是最好吃的。

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