热馒头一般要多长时间

发布网友 发布时间：2022-03-17 12:21

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懂视网 时间：2022-03-17 16:42

馒头在北方其实就是主食一样的存在，对他们来说馒头的制作也是非常简单的，但是对很多南方人来说就是有一些难度了，那么我们需要注意那些东西呢，其实在制作馒头的时候尤其要注意馒头的蒸的时间，馒头蒸的时间长短也会影响馒头的口感，那么我们应该蒸多长时间才算是合适呢？

蒸馒头是一个技术活，我们要做到细心，这样做出的馒头才会更加好吃，蒸馒头时间一般以馒头放入锅内水开后20分钟为宜。我们都知道越是大的食物就越不容易熟，馒头其实也是一样的，越是大的馒头就越不容易蒸熟，因此蒸馒头的时间还因为馒头的个头大小会有所区别，馒头越大就蒸的时间越长，馒头越小蒸的时间也就越短，一般大小的馒头大约3到4公分直径，开锅后一般十分钟左右就可以了，蒸馒头具体时间还是要靠自己掌握，要多做几次，熟能生巧。那么我们该怎么看馒头是不是熟了呢？我们可以拿起馒头，翻过来用手压一下，如果是弹起来的就说明已经熟了，但是按下去还有深深的印子，就还没有熟。

我们对蒸馒头就是需要熟能生巧，如果我们是第一次蒸馒头的话，肯定会不知道到底蒸多久，只有一个广泛的时间，而且馒头的大小可能也是不一样的，这时候只有靠自己敏锐的感觉，差不多快到时间了，就可以去试试馒头是否熟了。

热心网友 时间：2022-03-17 13:50

五分钟到十分钟。

蒸汽热馒头，关键是由热气熏蒸达到加温目的，正常蒸锅盖严锅盖十分重要，其实锅盖也是提高压力，快速加热的必要条件。

锅中加三厘米深水，馒头放在蒸屉上，开火并观察执行定时，可以大大节省时间和热源。

馒头简介：

馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为”包子“的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。

馒头起源于野蛮时代的人头祭，传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅。

但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期，彼时称为“蒸饼”。三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”，明人郎瑛在《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，蛮地以人头祭神，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。”

”馒头“一词最早单指含馅的馒头，今北人多称其为“包子”，”包子“一词始于宋代，“包子”和“馒头”的称谓，到清代才渐渐分化。而吴语区等地仍保留古称，将含馅者唤作“馒头”，如“生煎馒头”“蟹粉馒头”等等。

热心网友 时间：2022-03-17 15:08

冷藏馒头开锅五分钟，冷冻馒头开锅十分钟。

蒸汽热馒头，关键是由热气熏蒸达到加温目的，正常蒸锅盖严锅盖十分重要，其实锅盖也是提高压力，快速加热的必要条件。

锅中加三厘米深水，馒头放在蒸屉上，开火并观察执行定时，可以大大节省时间和热源。

相关说明

蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。

蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100～160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10～15分钟，馒头即可变白，且无碱味。

蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。

以上内容参考：百度百科-馒头 （中国传统食物）

热心网友 时间：2022-03-17 16:43

热心网友 时间：2022-03-17 18:34

热心网友 时间：2022-03-17 20:42