夏天水果要放冰箱保存吗

发布网友发布时间：2022-03-17 09:37

共2个回答

懂视网时间：2022-03-17 13:58

水果大家都是很熟悉的，而且夏天吃水果解暑，是对我们来说并不可缺少的，但是夏天温度就很高，买回家的水果呀或者在水果店里面的水果很容易馊掉，尤其是水果店里面的水果有那么多，大家每次去买水果的时候都会发现水果店里面的温度很低在夏天的时候，大家快点搬好小板凳听小编来告诉大家夏天水果店应该怎样去保鲜吧。

方法一：

我们再把水果店里的水果冷藏的时候不要洗，最好先用纸袋包裹住，以防止水分蒸发了，如果店里面没有纸袋用塑料带也是可以的，但是需要在塑料带上扎些小孔这样会有通气的作用，避免在水果蒸发的水分成为微生物滋生的源泉，这样就可以保鲜的久一点。

方法二：

我们大家在水果店里面保鲜水果的时候，要注意储藏水果的温度，每种水果的适宜保存温度和保质期都是不一样的，而一般冰箱的储藏温度在3-6°C，如果这个温度不是最适温度的话就会使水果店他们的保质期变短，所以水果店买回来的水果最好尽快吃完，一般以一周以内最好。

方法三：

在对于一些热带水果，比如香蕉菠萝木瓜芒果等等，他们的最适保存温度比较高，所以就没有必要非得放在水果店的冰箱中，只要室温阴凉储存就可以了，如果储存的温度过低反而会导致果皮凹陷或者产生斑点或褐变，比如香蕉放在冰箱皮很快就会变黑，这样水果就很容易保鲜了。

以上就是小编给大家分享的三个小方法，都是非常实用非常简单非常方便的，大家都要仔细看清楚看明白了，希望小编这次的分享可以帮助到大家。

热心网友时间：2022-03-17 11:06

夏天不是所有的水果都适合放在冰箱保存的，多数热带水果不宜放冰箱冷藏。比如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、番石榴等建议放入冰箱保存，但是香蕉、火龙果、枇杷、龙眼、西红柿等不宜放冰箱冷藏。
如果想水果放冰箱保存时间更久一点，需注意以下几点：
1、不要清洗
很多水果表面有一层蜡质，可以防止水果受微生物侵害，清洗会破坏蜡质层，使得水果更容易*变质。且生水中含有一些细菌，清洗也会污染水果表皮。
2、密封保存
水果放冰箱冷藏保存，要用保鲜袋或者保鲜膜单个隔开包裹，这样可以防止冰箱串味，又能防止由于某个水果*后，在冰箱内交叉感染。
3、4°C左右保存
水果放冰箱冷藏，温度不宜太低，否则会水果的植物纤维会被破坏，水果会被冻坏，口感降低，营养物质也会有所流失。

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