怎么做用自家的烤箱做饼干

发布网友 发布时间：2022-03-17 11:23

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热心网友 时间：2022-03-17 12:52

材料：饼干粉200克、花椒面1勺、盐1克、清水适量、黑芝麻少许。

操作步骤：

1、碗里加水、盐、花椒面，搅拌均匀。

2、在碗中倒入饼干粉，用筷子搅拌。

3、和成面团后放在一边醒十分钟。

4、将面团分成大小相等的剂子后，用拇指在剂子中间按下去，成一个凹饼状。

5、放在烤盘里后，撒上少许芝麻。

6、烤箱预热到160度，放入饼干坯子，烤二十分钟即可。

7、关火后取出，放在盘中即可食用。

热心网友 时间：2022-03-17 14:10

材料：黄油100克、糖粉60克、全麦面粉150克、鸡蛋1只（约50克左右）、可可粉10克
、杏仁若干 1.将杏仁粒用温水浸泡约20分钟后，剔除外衣沥干水分并用刀切碎备用； 2.黄油软化后，加入过筛的砂糖一起打至松发变白； 3.鸡蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法2中搅拌均匀，再加入过筛的全麦面粉搅拌拌匀 后，即为原味面团； 4.将作法4的原味面团均分成2份，其中1份原味面团加入可可粉揉匀成为可可面团； 5.将原味面团和可可面团分别放入保鲜袋中，用杆面棍杆成大小相等的2份面皮后，放 入冰箱冷藏至稍微变硬； 6.将冰硬的面团取出撕下保鲜膜，用勺子挖出并尽量压出圆片状铺在烤盘上，可可饼 干上均匀撒上杏仁碎； 7.移入已预热好的烤箱，以180℃约烤20分钟后取出，晾凉即完成。 操作注意： 1.自我感觉烘焙中饼干的做法最为简单随意且富于变化，不必像烤面包时光揉面就已 是一番力气活并还要随时留意面团发酵的情形，也不必像作蛋糕时要小心翼翼恭候 蛋糕出炉时的样子，更不必拘泥*在漂亮趣致的模具中！虽是经过自己随心所欲 的“创作”，因极少会“不成材”而造成浪费，所以这是一个有百分百“成就感” 的烘焙点心。 中等,不要太干但也不要太稀,弄到没有水多出来就好了

热心网友 时间：2022-03-17 15:45

　　家用烤箱做饼干的做法如下所示。
　　主料：黄油120克， 鸡蛋1个，低筋面粉200克。
　　辅料：糖粉50克 ，细砂糖30克。
　　做法步骤
　　1.准备好材料。
　　2.黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑。
　　3.加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路。
　　4.分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至融合后再加入下一次蛋液，这个时候的黄油体积蓬松，颜色发白的类似奶油霜状。
　　5.筛入低筋面粉，用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法（从底部往上捞起）搅拌，千万不要转圈搅拌，避免面粉出筋。
　　6.烤盘铺上油纸，然后把曲奇挤在烤盘上。
　　7.烤箱170度预热10分钟，烤箱中层烤15--18分钟即可。

热心网友 时间：2022-03-17 17:53

用小苏打五克，面粉五百克，奶粉一百克，糖二百克，也可放些巧克力。加水二百克和成面团、在杆成面薄面皮切成方块一百七十度烤成金*。

热心网友 时间：2022-03-17 20:17

原料:鸡蛋,两个;面粉,300克;苏打,2.5克;泡打粉:2.5克;白糖:100克;黄油:120克工具:烤盘;打蛋器,也可以用N根筷子代替;刷子,用来刷蛋黄的做法:1,将100克白糖与120克黄油加一个鸡蛋搅拌.用打蛋器或者N根筷子朝同一方向搅拌5分钟.2,在300克面粉中加入2.5克炮打粉,2.5克苏打搅拌均匀.3,在鸡蛋黄油白糖的混合物中分批加入面粉!大约分个3~4批吧!(不加水).4,揉成一个不粘手的面团(软一点出来是曲奇).5,从面团上揪一小块下来,搓圆,摁的扁扁滴,排在烤盘里.6,取另外一个鸡蛋的蛋黄,用小刷子刷在"饼干"上.7,进微波炉去吧!烧烤档4分30秒,或在烤箱中160度烤15-20分钟.

热心网友 时间：2022-03-17 22:59

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