糖油怎么做。

发布网友发布时间：2022-04-08 12:18

共4个回答

懂视网时间：2022-04-08 16:39

糖是很多小孩子都喜欢吃的吧，尤其是甜甜的糖最受小孩子们的欢迎了！但是小编今天要说的可不简简单单就是糖了，而是糖油，不知道大家有没有听过糖油呢，糖其实吃多了会容易让人发胖的，它里面的糖分实在是寒的太丰富了，所以小编其实还是建议大家少吃一些糖的，但是大家知道糖油是怎样做出来的吗，大家肯定都不知道吧，甚至可能还有很多人都不了解糖油到底是什么，其实大家根本就不需要担心哦，接下来大家就搬好小板凳来听小编告诉大家糖有怎么熬的方法吧。

方法：

我们首先是起锅烧油，用小火油要少放一些，然后把油给放凉锅子也要放凉，紧接着就可以放入糖了，然后就不停的翻炒糖，慢慢的他就会变得粘起来，等待糖全部融化就停止翻炒，等到糖全部都开始冒泡了，就往糖里面加入一些酱油，糖和酱油的比例是1:1，等酱油和糖完全融合之后，你就会看见粘稠的糖油了。

以上就是小编给大家分享的糖油怎么熬的方法，大家有没有学会呢，而且小编给大家分享的方法一定都是最简单的，也是最实用最方便的一种了，所以大家一定不要担心会学不会什么的，里面调料什么的超市里面都有卖的，大家也不需要担心买不到调料，然后大家就快点用小编的方法去试一下吧，希望小编的方法一如既往的能够帮助到你们。

热心网友时间：2022-04-08 13:47

一、糖油（Sugar syrup），分两种：一种是糖油，另一种叫水糖油。
　　二、糖油做法
　　1、糖油
　　材料：糖、水
　　糖和水按照2：1的比例,说的简单点应该是：以容器的高度为标准，也就是说先把白砂糖放进容器里，要看砂糖到达哪个高度（比如：A点），然后加入100°沸水，充分的搅拌，然后追加沸水到达A点即可，然后就是用长勺充分的搅拌，开始是浑浊的，可以看到清晰的糖粒，直到清澈见底，才可以停止搅拌。试验告诉我：火煮的糖油容易沉淀，且糖油的密度每次都不一样，也就是说有时很甜有时不甜。而我所说的这个方法，是始终都会保持一样的甜度，且持久不沉淀。
　　2、糖油（也叫糖色）
　　材料：糖、油、水
　　糖和油3：1油烧到四五成热把糖放入，文火，一定要小火慢慢熬化，再加点水进去就好了，注意油温高不要烫到，加水时会崩溅注意安全。

热心网友时间：2022-04-08 15:05

糖油粑粑的制作方法
原料：水磨糯米粉，糖汁（糖汁是白糖、红糖、蜂蜜兑水而成。）

1、油锅烧热，糯米粉搓成饼状下锅。油要多放些。因为又要搓面团又要煎给粑粑翻身，手忙脚乱，火可以稍小，否则不好掌控。
2、翻煎粑粑。注意，不要煎到太老，否则容易爆破。
3、待粑粑两面都呈浅金*，将调好的糖汁倒入。糖水和油迅速融合，冒泡。这一过程要反复翻拌，让每个粑粑公平的享受到糖汁的拥抱。粑粑渐渐变软，着色，油光发亮，看看差不多了，起锅盛盘。

热心网友时间：2022-04-08 16:40

糖油分两种：一种是糖油另一种叫水糖油，糖和水按照2：1的比例加入锅中煮开，盛入容器备用。这个就是水糖油（其实不含油啦，只是很稠）
糖油也叫糖色，油烧到四五成热把糖放入，文火，一定要小喔慢慢熬化，再加点水进去就好了，注意油温高不要烫到，加水时会崩溅注意安全

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