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江西煮粉的正宗做法,江西煮粉怎样做才好吃的做法步骤

发布网友 发布时间:2022-03-17 09:12

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3个回答

懂视网 时间:2022-03-17 13:33

粉是我们日常生活中极其常见且深受男女老少喜爱的一种食物,很多朋友会去超市购买一些粉放在家中准备食用。然而一些朋友在食用粉的时候,发现自己不知道如何煮粉,一般来说大伙儿平时里煮的都是那种普通的长细面条,煮粉可能从没尝试过。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何煮粉的情况呢?那么接下来就由我来介绍一下煮粉的步骤吧。

第一步:

首先打开燃气灶开火,在汤锅中倒入1.5升左右的清水,先大火烧开并且之后水烧开将准备好的粉倒入汤锅中。

第二步:

将粉倒入锅中之后转为大火煮开,然后再改小火慢慢煮。

第三步:

大约煮三分钟左右可以看见粉已经全部煮至熟透,关火。

第四步:

将煮好的粉捞出过一遍冷水,然后再放入洗菜篮中沥水。

第五步:

粉煮好之后将鸡蛋敲入碗中,再次加热油锅煎一个美味的荷包蛋,最后添加上简单的调料即可。

看了我的方法,现在你学会如何煮粉了吗?学会了的话就快快把这个方法分享出去,让更多的人知道如何煮粉。进行以上步骤操作的同时,我们需要注意的是对我来说粉以凉拌的方法烹饪比较入味,带汤可能不会那么好吃。以上就是煮粉的步骤。

热心网友 时间:2022-03-17 10:58

用料  

米粉    150克    

榨菜    半包包    

生抽    1勺    

盐    克    

蒜    7至8瓣    

小葱    一把    

豆瓣酱    一大勺    

蚝油    一小勺    

江西煮粉的做法  

热心网友 时间:2022-03-17 12:33

江西煮粉的正宗做法
南昌凉拌粉的做法,先将米粉放入水中煮熟,后将熟粉从热锅中倒入冷水盆中急骤降温,放入簸箕中将水滤干,待吃时可依据气温随意地选用热、冷水,用笊篱装上一人份的米粉飞快地在水里浸上三秒钟,麻利地抖干笊篱内的残水将粉倒入碗中,放入盐、胡椒粉、味精(鸡精)、酱油、麻油(香油)等调味料,以及蒜末、葱花、咸萝卜干、雪里蕻菜沫、油炸花生米等辅菜,最最重要的是加上南昌人喜欢的,由干辣椒末制成的辣椒酱,拌匀后即可食用。南昌凉拌粉具有“韧、爽、鲜、滑”的特点。由于米粉本身筋道,再加上煮熟后马上入水冷却,使得米粉丝毫不绵软,韧性十足;在吃之前又浸一下水,目的是防止由于米粉放置后产生的粘连,过水滤干能保证粉条吃起来根根清楚、条条滑溜;再加上由以上辅菜佐料拌起来,南昌凉拌粉开胃爽口,即便是严严夏日也令人食指大动。所以来南昌不妨尝一下美味可口的南昌凉拌粉,会让您回味无穷。
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