剁椒臊子鸡蛋的做法
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发布时间：2022-03-17 09:16
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时间：2022-03-17 10:45
剁辣臊子鸡蛋做法步骤：
所需食材：鸡蛋，青椒，小葱，剁椒，食用油
制作步骤：1、取鸡蛋若干枚，倒入碗中，待用；猪肉切成块备用。青椒洗净，切成小丁，放入碗中，待用；小葱洗净，切成葱花，待用。
2、锅内放入适量的食用油，烧至7分热，将提前搅拌好的蛋液倒入锅中，中火，快速进行滑炒，炒出蛋香味并且蛋液凝固即可，盛出待用。
3、锅内重新放入食用油，烧至5分热，倒入猪肉炒熟备用。再倒入2勺剁椒，中火，爆出香味，加入青椒丁，进行翻炒无均匀，青椒丁炒至断生，微微有点发软，倒入待用的鸡蛋块和葱花，快速翻炒均匀，整道菜出香味后，美味的剁辣臊子椒炒鸡蛋就做好了，出锅。
剁椒的营养价值：
1、剁椒可以暖胃
剁椒的味道是比较重的，虽然有一些辣味，但是吃到肚子里面也可以带来很多的好处，特别是对于肠胃的蠕动能够要促进的作用，如果肠胃蠕动增强了，那么就可以使我们的肠胃更加的有活力，能够达到暖胃、健胃的目的，所以在平时生活中，如果发现自己的胃比较寒的话，那么不妨吃一些剁椒来暖胃。
2、剁椒可以减肥
剁椒还具有一定的减肥作用，这主要是因为在剁椒中的热量很低，不仅如此，还可以刺激体内的生热能力，能够让脂肪得到有效的燃烧，从而达到减肥的目的，所以如果自己的体型偏胖，平时非常注重减肥的话，那么可以吃一些剁椒来帮忙，剁椒就在减肥方面确实能够起到一定的效果，如果能够配合锻炼，再适当的吃一些剁椒的话，那么减肥的效果是非常不错的。
3、剁椒能提高免疫力
很多人的免疫力不是很好，一旦免疫力低下，那么就很容易引发一些病症的出现，所以提高免疫力是很重要的事情，在平时饮食中如果能够适当的吃一些剁椒的话，是可以帮助我们提高免疫力的，而且还可以补血养血。
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