纯蛋黄饼干的做法步骤图,纯蛋黄饼干怎么做
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发布时间:2022-03-17 08:50
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时间:2022-03-17 10:53
主料蛋黄3个低筋粉30克
辅料白糖8克
1. 在蛋黄中加入白糖。用糖的量很少,够蛋黄打发即可
2. 用打蛋器搅拌到浓稠,而且滴下的蛋液纹路不会很快消失
3. 筛入低筋粉
4. 翻拌成糊
5. 装入裱花袋,用圆形的裱花嘴,用刮板从顶部往下刮
6. 这样袋子上面就不会有面糊的残留,不浪费
7. 在烤盘上挤成小圆形
8. 烤箱180度预热5分钟,入烤箱烤10--12分钟左右即可