夏天吃剩的西瓜要怎么保存?

发布网友发布时间：2022-04-08 09:32

共2个回答

懂视网时间：2022-04-08 13:53

西瓜为夏季消暑水果，味道脆甜，西瓜籽略含油，做成美味的西瓜子，是茶话会上不可缺少的休闲食品，西瓜皮同样也可榨汁、凉拌食用;西瓜有很好的清热消暑利尿、利尿降血压之功效。西瓜的个头很大，一家三口一天食用半个就差不多了，剩下的吃不完的西瓜没有冰箱怎么保存？在炎热的夏季，西瓜没有冰箱怎么保存，是令大家很头疼的问题。在这里可以教大家两种保存方法。

方法一：放空调房或冰室保存

将西瓜贴上保鲜膜，放在空调房里或者比较凉快的地方。

方法二：密封后在水中保存

把西瓜密封好放在水盆里。注意要将瓜皮一起包起来，密封要紧不能进水，水盆的水面要将西瓜全部淹没。夏季温度很高，水温很快也会高起来。所以要及时更换，一天至少换三次以上。

两种方法都可保存西瓜，但时间不能过长。因为保鲜膜也不是万能的，空气和水有时也会漏进去，会导致西瓜滋生细菌，食用后出现不适。还要注意在食用保鲜过的西瓜时，要切除表面裸露出来的的大约1里面厚的位置，这样食用起来安全卫生些。

西瓜切开食用的过程中，切面就会受到空气的污染，切面的位置很有可能已经感染了细菌。保险膜包和西瓜切面之间还是会有少量细菌滋生繁殖，如果保存时间过长，细菌数量一样会多，食用后会导致腹泻。因此西瓜保鲜最好不要超过24小时，最好是买大小一次可以吃完的为宜。

热心网友时间：2022-04-08 11:01

炎热的夏季，西瓜是必不可少的水果。吃不完的西瓜在炎热的天气中容易坏掉，很多人会用保鲜膜包裹西瓜放入冰箱来保存，这是大家一贯使用的方法。这样做确实可以保证西瓜不会变质，但冰箱却更容易滋生更多的细菌。
所以，在西瓜被摘下的时候，其内部细菌就已经开始繁殖了。但这些细菌对人体的印象可以忽略不计。但随着长时间的存放，西瓜滋生的细菌超过一定数量，就开始凸显出对人体的危害了。覆盖保鲜膜的西瓜就相当于形成了一个密闭的空间，虽然保存了西瓜本身的水分，但也使得西瓜内部的温度不会低于4摄氏度。这就等于为细菌提供了优良的繁殖空间。因为在这个温度下，细菌的繁殖是不受*的。
因此夏天里的西瓜最好能保*吃完，不能吃完的也不要长时间存放在冰箱内，以免对身体造成不适。

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