蛏子如何保存

发布网友 发布时间：2022-04-08 08:27

我来回答

共7个回答

懂视网 时间：2022-04-08 12:48

蛏子相信大家都有听说过，它和我们平时常见的花甲一样，都是属于口感非常鲜嫩的带壳海鲜，深受大家的喜爱，同时它不仅吃起来非常细腻，它还具有良好的药理价值，能够利尿消肿，有很好的除湿的作用可以改善湿热水肿、小便不利等症状。但是我们也都清楚它属于海鲜贝类，一般都需要吃活的蛏子才比较新鲜，那么我们应该如何来保存呢？接下来就来教教大家。

方法一：

可以在买蛏子之前一天用大桶接好一大通的清水静置一夜，然后第二天将买回来的蛏子用静置一夜的清水养殖，水中按0.5%的比例放一些海盐，然后每2个小时换一次清水，以确保水里的氧气含量。

方法二：

由于鲜活的蛏子不好保存，并且死亡之后很容易出现变质的情况，所以我们可以将蛏子用开水焯熟，然后将蛏子肉取出来，这样蛏子不容易变质，可以延长一些保质期。

方法三：

可以将蛏子烹饪至熟，这样既可以减少一些蛏子的储存量，也可以杀灭细菌，减少蛏子变质的情况。

方法四：

我们可以进行低温保存，包括冷藏保存和冷冻保存，都可以延长蛏子的保质期，但是需要注意的是焯水保存和低温保存搭配，保存蛏子的时间、保存质量才是最好的。

以上就是蛏子如何保存三四天，相信大家通过上述内容的介绍和了解，都能够很快学会应该如何保存了。

热心网友 时间：2022-04-08 09:56

保存方法：然后把蛏子放入加了海晶盐的水中，水略高于蛏子，连盆带水一块放冷藏室里。

蛏子的挑选方法

1、不要太早去市场购买蛏子，因为太早去可能会买到刚进货入手的蛏子，不但体内的沙子最多，没吐出来，而且还是最贵的；

2、挑选还要注意蛏子表面要光滑，不能有沙子，否则壳子里也会有很多沙子；

3、挑选要选伸出触角的蛏子用手轻轻触动还会立刻缩回触角的蛏子，缩得越快的那种蛏子越好。

扩展资料：

适用人群

1、适宜产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等人群。

2、脾胃虚寒、腹泻者应少食。

生存环境：

蛏子均为海产，常见的有20多种。

大部分为温带和热带种类，生活于潮间带中、下区或潮下带的浅海沙滩或泥沙滩；

少数种类生活于深的海底，也有些种类生活在河口或内湾、有少许淡水注入、海水盐度较低的软泥底质中。

参考资料来源：百度百科-蛏子

热心网友 时间：2022-04-08 11:31

热心网友 时间：2022-04-08 13:22

热心网友 时间：2022-04-08 15:30

热心网友 时间：2022-04-08 17:55

热心网友 时间：2022-04-08 20:36