怎么熬虾酱,虾酱做法!

发布网友发布时间：2022-03-17 07:14

共2个回答

热心网友时间：2022-03-17 08:43

你是做虾酱,还是吃虾酱?
虾酱的吃法:为保证虾酱的纯正香鲜的味道,一般推荐凉拌。
姜米、红辣椒、葱花(少于姜米、红辣椒)直接与虾酱拌,不用加酱醋之类的调味料。味道正宗。
烧菜会改变虾酱的味道,所以一般不推荐
但是也有的做法不错的。
虾酱豆腐、黄豆、青豆之类的
还可以爆鸡蛋。

热心网友时间：2022-03-17 10:01

材料：小虾500克、盐2茶匙。

做法：

1、小虾洗净，拣去杂质，剔除虾线。

2、把盐放入小虾内。

3、搅拌均匀。

4、把小虾装入饮料瓶内，瓶盖不要拧得太紧，放置在室外，发酵20天以上。