干的鱼腥草怎么使用

发布网友 发布时间：2022-03-17 06:57

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热心网友 时间：2022-03-17 08:26

　　鱼腥草是一种草本植物，在南方又称折耳根，晒干常常作药用。
　　鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等，凉拌侧耳根是民间的一道传统佳肴。鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用，在我国传统医学中具有较为广泛的应用。常与芦根、桔梗、瓜蒌等同用于肺痈吐脓（相当于现代医学讲的肺脓疡），痰热喘咳。用于热毒疮疡时，可与野菊花、蒲公英、金银花等同用，亦可单用鲜品捣烂外敷。若皮肤瘙痒，蚊虫叮咬，疔疖红肿痒痛，亦可单用本品制成搽剂，外涂患处（如《中国药物大全》提及的皮炎宁）。鱼腥草用于膀胱湿热，小便淋漓涩痛时，常与车前子、白茅根、海金砂等同用；亦可单用鱼腥草，不仅治疗热淋，尚可治疗白浊及白带。用于大肠湿热、泄泻痢疾时，多与黄连、黄柏、白头翁等配用，也可与山楂炭配伍，治疗热痢（相当于现代医学讲的细菌性痢疾）。
　　现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。临床报道广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、百日咳、流感、肺脓疡、癌性胸水、感冒发烧、肺癌、宫颈糜烂、化脓性关节炎、习惯性便秘、急性细菌性痢疾、急性黄疸性肝炎、肾病综合征、单纯疱疹性角膜炎、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎、丘疹状荨麻疹、慢性咽炎、肛肠病、前列腺炎、红斑狼疮、血管瘤、预防钩端螺旋体病等。
　　以鱼腥草为主要成分的常用中成药制剂有鱼腥草注射液，具有清热、解毒、利湿的作用，用于肺脓疡，痰热咳嗽，白带，尿路感染，痈疖等。又如复方鱼腥草片（由鱼腥草、黄芩、板蓝根、连翘组成）具有清热解毒的作用，用于外感风热引起咽喉疼痛、扁桃腺炎等。

　　干鱼腥草的食用方法
　　干鱼腥草炒肉
　　主料 ：鱼腥草适量 猪里脊肉适量 色拉油适量 鸡精少许 蚝油1小勺 淀粉1小勺
　　做法：
　　1.里脊肉洗净，顺丝切成肉片，用一小勺生粉和一小勺蚝油拌匀腌制至少十五分钟
　　2.折耳菜洗净，摘去老根，折成小段
　　3.腌制好的肉片里加点色拉油拌匀（可以防止肉片炒制时粘连）
　　4.锅烧热，放油，油热后放腌制好的肉片滑炒至肉片变色马上盛出备用
　　5.用炒肉片的余油煸炒折耳菜，一两分钟即可
　　6.倒入刚才事先炒好的肉片一起翻炒几下，加一点盐和鸡精调好味即可出锅
　　温馨提示：
　　1、肉片腌制好入锅前，放点色拉油拌匀，这样炒肉片的时候就不会都粘连在一起了。
　　2、折耳菜不能炒太长时间，否则没有脆感就不好吃了。

　　鱼腥草煲猪肺
　　将猪肺切成块状．用于挤洗去除泡沫，加清水适量煲汤，用食盐少许调味，饮汤食猪肺。适用于热毒蕴结者。
　　做法：
　　1.把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水，待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候，把里面的血水挤出，如此反复多次，直至猪肺颜色转变为粉红或白色，再浸泡30分钟，切块，氽水捞起；
　　2. 热锅无需放油，将猪肺倒入翻炒至水干，盛起；
　　3. 鱼腥草漂洗干净，罗汉果洗净；
　　4. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

　　希望对你有所帮助！

热心网友 时间：2022-03-17 09:44

你直接吃掉就好了，