馒头没蒸熟，怎么办呢？

发布网友发布时间：2022-03-17 06:53

共2个回答

热心网友时间：2022-03-17 08:23

馒头一般最好是一次蒸熟的，如果没有一次蒸熟，那就只能采取补救措施了，但是比较费时：
可以在锅内加入少许白酒，烧到锅里气足时，馒头就熟了。这个方法不仅省时间，馒头吃起来还有一股酒的香味。
在这里，给你几点判断馒头是否蒸熟的方法建议，以免下一次再次出现失误：
（1）用手轻拍馒头，有弹性即熟；
（2）撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；
（3）手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。

热心网友时间：2022-03-17 09:57

付费内容限时免费查看回答您好～1馒头没蒸熟补救的方法是可以重新回笼蒸熟，并且在锅内加入少许白酒，烧到锅里面气足时，馒头就蒸熟了。2馒头最好一次蒸熟，如果发现没蒸熟盖锅盖再蒸就会费时了，所以第一次蒸的时候一定要注意一些细节。

馒头之所以会蒸不熟，主要的原因就是蒸馒头的时间不够，一般来说建议再蒸一段时间，这时候建议在蒸的过程中加一些白酒，因为白酒可以使蒸出来的白酒更加的柔软。

还要注意一点！就是重新蒸的火候和时间要调整好，不要让水蒸气把面蒸死

我妈有一次蒸馒头就没把握好火候，馒头蒸出来又硬又黄[泪奔]

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