请问香椿要怎么吃才有营养？

发布网友发布时间：2022-03-17 07:09

共6个回答

热心网友时间：2022-03-17 08:38

请问香椿要怎么吃才有营养？　　

　　香椿简单的做法，其实和我们平时的萝卜干煎蛋，葱花煎蛋的方法大同小异，不同之处在于香椿属于时令蔬菜，比较珍贵，春季吃起来比较美味。具体做法也很简单，一起来看看吧!

　　烹饪步骤：1、准备食材，香椿一小把，鸡蛋两个，盐少许;2、香椿洗净下锅焯水变绿后捞起后放进冷水里过水，然后切细碎;3、切好的香椿放进碗里打入鸡蛋，放入适量盐，香椿和蛋液用筷子搅拌均匀，锅里放入适量油烧热。再放入搅拌好的香椿鸡蛋下锅摊成饼状，翻至另一面煎熟即可，一道美味的香椿煎蛋就做好啦!

　　【香椿炒腊肉】

　　腊肉是一道比较百搭的食材，与蔬菜搭配起来都能够增味，让整道菜更受到吃货朋友们的欢迎，香椿炒腊肉这两种食材，一种是来自于冬天的精华，腊肉制作大多是在冬日，经历了严寒，内敛，才能使得口感紧致，每一口的香味都弥漫于口中，渗透进大脑。而另一种香椿又是春天的代表，香气扑鼻，荤素搭配，相得益彰，值得嘻嘻品尝！

　　烹饪步骤：1、准备食材，香椿 200克 / 腊肉 200克 / 干辣椒 10个 / 盐少许(根据个人口味)/ 蒜瓣
3瓣;2、香椿去掉老梗部分洗净，干辣椒切小段，蒜瓣拍扁，腊肉洗净切薄片;3、把腊肉肥肉的部分先下锅煎出油，推到一边放入干辣椒和蒜爆香，放入腊肉瘦肉的部分大火翻炒均匀;4、接着放香椿翻炒30秒即可，香椿容易熟，下锅一定快速，先尝一下，如果觉得盐不够加少许盐即可出锅装盘，美味的香椿炒腊肉就完工咯，不一样的口感，一样的香味。

热心网友时间：2022-03-17 09:56

香椿提前焯水切成小段，然后再打入蛋液，加入香椿蛋搅拌均匀，锅里煎到两面金黄即可。这样做出来的香椿煎蛋不止简单而且营养丰富，口感也好。

热心网友时间：2022-03-17 11:31

香椿切碎加盐腌十分钟，然后和鸡蛋液一起炒香起锅，这样吃最有营养，味道最好。

热心网友时间：2022-03-17 13:22

搭配鸡蛋、豆腐等最有食用价值。香椿中富含维生素、磷、胡萝卜素等营养物质。

热心网友时间：2022-03-17 15:30

1、第一，摘下来立刻吃。香椿芽应该摘下来立刻吃，因为这时最新鲜，而且营养最丰富。内部含的*盐最少，吃起来最安全。
2、香椿怎么吃最有营养第二，如果是购买的香椿芽，尽量买新鲜的,如果不是自家摘的，需要购买的话，记得要买新鲜的，叶子不能脱落的，没有用水浸泡过的香椿芽。因为香椿芽放的时间久了，内部的*盐和亚*盐会升高，对人身体健康不利。
3、香椿怎么吃最有营养第三，吃前要先焯水。吃香椿芽以前，先要用热水焯一下。这样可以快速去除香椿芽内部的*盐和亚*盐，吃起来才安全放心。

热心网友时间：2022-03-17 17:55

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