用小熊酸奶机做酸奶根本就做不好是怎么回事

发布网友发布时间：2022-03-17 08:02

共6个回答

热心网友时间：2022-03-17 09:31

可能你的菌粉有问题，我每周都用小熊酸奶机做酸奶，非常好，打开时奶面是一体的，口感也很好。我用的是三元的鲜奶，，三代，放半袋多三元原味酸奶。要注意的是奶杯要干净，我是用开水煮过，酸奶也不要放太多，太多。

热心网友时间：2022-03-17 10:49

我用的也是小熊酸奶机，通常晚上开始做，需要一晚上插电恒温，次日早上再把酸奶放进冰箱，晚上回来就刚好。
我用的是袋装纯牛奶，煮好放凉后加入进去的。你尝试换一种牛奶试试。有时候，没有菌粉，把上次的酸牛奶倒一些进去也可以作引子，做出来也是稠的。
感觉稀稠和牛奶里的水分多少有关吧。温度偏低，时间不够也会造成酸奶发酵不好，偏稀。

热心网友时间：2022-03-17 12:24

这样的情况一般是菌粉的问题，正常的情况菌粉是要放到冷冻冷藏的。

热心网友时间：2022-03-17 14:15

先检查一下你的机子是不是坏的：通电一会摸摸里面是不是热的，如果发热正常那就和你用的菌有关，尽量用新鲜酸奶作引子，乳酸菌的活性最重要

热心网友时间：2022-03-17 16:23

是不是你的酸奶机的内胆和外胆之间没放水的原因啊

热心网友时间：2022-03-17 18:48

每次做酸奶仍需从超市购的酸奶做引子,具体是2代纯牛奶需配6勺酸奶,充分搅拌后,既可.

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