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南宁牛肉锅烧做法!跪求

发布网友 发布时间:2022-03-17 07:58

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热心网友 时间:2022-03-17 09:27

红烧牛肉的制作食材:
牛肉75克,豆瓣酱10克,白萝卜30克,花椒1.5克,盐2克,花,生油10克,白糖,八角各适量。
红烧牛肉的做法详细步骤
1.牛肉选肋条切成块,用沸水焯一下捞出,切成方块。白萝卜切方 块。花椒、八角用纱布包好。

2.锅坐旺火,下花生油烧至3成熟,放入豆瓣酱炒至油呈红色。加入鲜汤150克和牛肉、香料包 、盐、糖烧开,滗弃浮沫,改用小火烧至熟烂。将萝卜块入沸水焯一下下锅,放盐烧,至汁 浓肉烂,取出香包,吃时撒上香菜。
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