鱿鱼头洋葱怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-03-17 07:55

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热心网友时间：2022-03-17 09:24

鱿鱼很钙量很高，需要补钙的人群可以多吃鱿鱼。但是很多食物，都是有利有弊的，鱿鱼虽然含钙量高，却是寒性食物，像寒性体质又不适合多吃。如何能够获取了鱿鱼的营养，却又不让寒气入体内，这就讲究一个食物的搭配了。鱿鱼配洋葱就是很好的搭配，洋葱是属于热性蔬菜，配上鱿鱼，两者正好可以结合一下，让营养更加丰富！

食材

食谱热量：442.5(大卡)

主料

鱿鱼300g

洋葱100g

方法/步骤

准备新鲜的鱿鱼，洗净。

再把鱿鱼切片，蒜片洗净也切片。蒜是热性的，吃鱿鱼一定配上蒜。再把鱿鱼放到沸腾的水中焯水，让鱿鱼去掉腥味。

再把洋葱洗净，切成小段。

锅烧热放油，放入蒜，再把洋葱倒入锅中爆香。

洋葱不要炒太久了，大概30秒左右就把鱿鱼倒入锅中一起炒。

撒入盐，生抽，小茴香，孜然粉，耗油翻炒均匀。

因为鱿鱼本身比较鲜美，不需要再加味精了。而且鱿鱼经过焯水后非常容易熟，就不需要过多翻炒。

洋葱炒鱿鱼就做好，如果喜欢吃辣味的朋友，再加点红尖椒口感会更好。