孜然洋葱炒鱿鱼怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-03-17 07:52
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热心网友
时间：2022-03-17 09:21
鱿鱼一定要配洋葱，也切段就行了。然后锅内放油烧热，加入辣酱少许，如果喜欢吃辣也可以多放些。我用的是从山西带回来的一种辣酱，估计一般超市卖的瓶装香辣酱或陴县豆瓣什么的也可以。辣酱炒出香味后将鱿鱼和洋葱一起下锅，加入甜面酱、番茄酱、酱油，用量就看各人口味和烹调经验了，最好都不要放太多，如果之前加的盐和糖不多也可以再放一些。炒大约五六分钟就行，时间不要太长，快出锅时加入一些孜然粉
热心网友
时间：2022-03-17 10:39
食材明细
鱿鱼
适量
洋葱
适量
香菜
适量
盐
适量
白糖
适量
辣椒粉
适量
孜然粒
适量
色拉油
适量
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
孜然鱿鱼的做法步骤
小朋友的最爱——孜然鱿鱼的做法步骤：1
1鱿鱼收拾干净，用水反复冲洗。沥干水分。
小朋友的最爱——孜然鱿鱼的做法步骤：2
2把收拾好的鱿鱼，切成片，用热水焯烫。晾凉后反复清洗干净。
小朋友的最爱——孜然鱿鱼的做法步骤：3
3香菜切成段。
小朋友的最爱——孜然鱿鱼的做法步骤：4
4洋葱切成丝。
小朋友的最爱——孜然鱿鱼的做法步骤：5
5炒锅放火上，不要放油。倒入鱿鱼炒干水分。
小朋友的最爱——孜然鱿鱼的做法步骤：6
6炒锅从新放火上，倒入色拉油烧热，加入孜然粒，炒出香味，倒入鱿鱼，翻炒。
小朋友的最爱——孜然鱿鱼的做法步骤：7
7加入辣椒粉、盐、白糖、香菜、洋葱翻炒均匀即可。
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