柠檬干怎么做

发布网友发布时间：2022-03-17 08:23

共2个回答

懂视网时间：2022-03-17 12:44

柠檬富含丰富的维生素C和柠檬酸，所以柠檬有美白美容，减肥瘦身的效果。还可以调味品对烤物祛腥，减油腻的效果，比如日料中的烤三文鱼和秋刀鱼等等，在食材上挤点柠檬汁提鲜祛腥的效果非常好。柠檬有很多吃法，大家常用的方式是切成片泡水。长喝柠檬水可以预防心脑血管类的疾病还可以预防高血压等疾病。由于柠檬酸性很强，一次性也不适用放太多，所以如果泡水喝一般2~3片就足够了，用不完一颗。

为了方便和存储久一些，有些人会将柠檬制作成柠檬干片，每次想喝的时候，取出2~3天柠檬干泡水就可以了，这样既方便又省力。下面就将制作柠檬干片的步骤分享给大家。

食材准备：柠檬，食用盐和食用苏打粉

步骤一，用清水将柠檬洗净。

步骤二，然后用食用盐粗细外皮，然后准备一盆清水，加入苏打粉后搅拌均匀，使苏打粉充分溶解在水中，然后将搓洗好的柠檬放进苏打水中浸泡10分钟。

步骤三，水里取出柠檬用清水冲洗干净，然后用厨房用纸擦干柠檬表皮的水分。

步骤四，用刀将柠檬切成薄片然后用清水冲洗一遍。

步骤五，全部切好之后，将柠檬片放在阳光下晾干。或者使用烤箱，温度调为80°左右，烘烤2个多小时左右，时间自己把控，以柠檬片完全干透为准。

炎炎夏日，来一杯柠檬水，既能补充维生素C又能美白养颜，还有助消化的作用，可谓一举三得。

热心网友时间：2022-03-17 09:52

柠檬切成片烘干就可以了，不过现在超市有卖干柠檬片的，一大包，很便宜的

要选择干燥的环境才行。
北方的气候正适合做。

我的做法：
1、将整个柠檬洗净、擦干。
2、铺上厚些的厨房用纸（不易撕破），将整柠檬先晾2天。
3、切片。尽量悬挂，以避免接触部分腐烂。
4、这样，晾几天，晾干就好了。

**其实，冬天若家里有暖气，进行第3、4步时，就会更方便些。

注意：在干燥环境下保存！

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