如何剥小龙虾？

发布网友发布时间：2022-03-17 08:21

共3个回答

懂视网时间：2022-03-17 12:42

龙虾相信大家一定都非常熟悉，它也是我们夏天必吃的一道美食，外面的夜宵店里也是常备小龙虾，也有很多人纷纷在晚上去买着吃。我们都知道龙虾的个头比较大，并且壳也偏硬，有时候不想用嘴巴啃就可以进行手剥。但如果没有掌握正确的剥虾方法，也会让我们吃龙虾的节奏变慢。那么接下来就为大家来介绍一下我们应该如何来快速剥虾。

首先我们可以一手抓虾身一手扯虾头，一两秒就能轻松的将虾头取下来了。接着我们去虾钳，虾的钳子是比较碍事的，吃起来也不方便，轻轻扭动钳子的关节，虾钳里的肉就随着小钳出来。去虾尾壳的时候我们也就是正常的挤压虾尾，再捏住尾部左右摇摆，轻轻一拨然后虾尾上的虾壳就能取下来了，只需要一根筷子，然后筷子的大头插入虾尾处，筷子用力把虾肉顶出来即可。在吃小龙虾之前最好看一下小龙虾躯体，如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的。如果尾部是直的，说明入锅之前就已经死了。死的小龙虾是不能吃的，可能会引起铅中毒。此外龙虾头部易吸附重金属和细菌，所以食用时最好去头。当然还要注意一点，那就是虾肉取出来后要去掉虾线。

以上就是如何剥龙虾的教程，相信大家通过上述内容的介绍和了解，都能够很快学会应该如何来进行快速剥虾。

热心网友时间：2022-03-17 09:50

小龙虾的口感不仅好，营养价值也是很高的，几乎在每次的宴席上都会见到它，会吃的人吃的很香，不会吃的人却犯难了，美味当前，不会吃，岂不是对不起自己？所以，小编今天来教你吃小龙虾。
　　1、首先将小龙虾自然解冻并且用流动的水清洗干净、一手捏住小龙虾的头部，一手捏住小龙虾的身子，左右方向一掰，听到响声后，头部就跟身体分开了。
　　2、取出身体内的杂质，留下身子部分，头部另作他用；拿起小龙虾的身子部分，一手捏住尾巴上一节位置，一手捏住身子部分，左右方向掰开；
　　3、在听到响声后，取下尾巴部分和内部的杂质，身体部分就剥出来了。
　　4、剥下身体部分靠近头部的一节虾壳，虾肉便可轻松从虾壳中取出。

热心网友时间：2022-03-17 11:08

付费内容限时免费查看回答亲您好因为活着的小龙虾的虾肉跟壳之间的联系比较紧密，所以是不好剥的。小龙虾下锅煮之前需要把小龙虾放在水中浸养两个小时目的是为了把肚子中的脏东西吐出来，不然吃起来可能会有沙子，等到煮熟了之后用筷子从小龙虾的尾部戳进去之后就可以轻松剥下来了。

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