西兰花发黄能吃吗

发布网友 发布时间：2022-03-17 08:33

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共8个回答

热心网友 时间：2022-03-17 10:02

西兰花是非常好的蔬菜，不过放置时间过长的话，西兰花可能会导致变黄，那么西兰花变黄了还能吃吗？如果吃了会怎样？看这变黄的西兰花，觉得非常可惜，西兰花含有很高的营养价值，如果扔掉了多可惜呀！为什么西兰花会变黄呢？因为长时间放置，西兰花无法得到阳光照射，这样无法产生叶绿色就会变了。不过变化的西兰花渐渐会消失掉营养，这样的就不要吃了。
　　西兰花不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。在美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四，美国公众利益科学中心把西兰花列为十种超优食物之一。古代西方人还将西兰花推崇为天赐的良药和穷人的医生。
　　而西兰花变黄是因为没有受到光照没有产生叶绿素就不能变绿，所以是黄的。也因为不新鲜了，同样刚买来的油菜颜色鲜亮，过几天就变黄了，也就是说变老了，保持颜色的维生素，矿物质流失了。因此，西兰花变黄了，最后不要吃用。

因为长时间放置，西兰花无法得到阳光照射，这样无法产生叶绿色就会变了。不过变化的西兰花渐渐会消失掉营养，这样的就不要吃了。
　　西兰花不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜。在美国《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四，美国公众利益科学中心把西兰花列为十种超优食物之一。古代西方人还将西兰花推崇为天赐的良药和穷人的医生。
　　而西兰花变黄是因为没有受到光照没有产生叶绿素就不能变绿，所以是黄的。也因为不新鲜了，同样刚买来的油菜颜色鲜亮，过几天就变黄了，也就是说变老了，保持颜色的维生素，矿物质流失了。因此，西兰花变黄了，最后不要吃用。

热心网友 时间：2022-03-17 11:20

最好不要吃了，可能会有部分霉变，营养成分已经受损，推荐选择新鲜的西兰花吃，也可以选择吃点西兰花提取物，里面的萝卜硫素有提高致癌物解毒酶活性的作用，并帮助癌变细胞修复为正常细胞，可以增强体质，抗癌防衰哦。

热心网友 时间：2022-03-17 12:55

西兰花变黄是因为放置太久得不到阳光而失去叶绿素才会变黄的，变黄的西兰花会渐渐消失营养，因此最好不要吃！

热心网友 时间：2022-03-17 14:46

变黄后也能吃，只是营养成分没有绿色的时候高了。而且口感也没有之前好了。不过，最好不要等变黄再吃。

热心网友 时间：2022-03-17 16:54

可以吃，但是没有啥营养了，维生素已经流失完了，就剩下纤维素，有利于大便畅通．

热心网友 时间：2022-03-17 19:19

如果变黄了就说明有些老了，虽然可以吃但是口感就不如翠绿的时候可口！而且炒之前最好还是用开水焯一下！

热心网友 时间：2022-03-17 22:00

可以，黄了之后再变就是白色的了，就变成菜花了，再变就变成绿的，就成韭菜花了。

热心网友 时间：2022-03-18 00:58

发黄了就是变质了，再接着就要腐坏了，你敢吃吗？发黄了已经就没有营养价值了，即时不会有什么坏影响，吃了也没有意义的！尽量吃新鲜的蔬菜，那样对身体才好！