高压锅煮粽子需要多少时间，注意什么？

发布网友 发布时间：2022-03-17 07:40

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懂视网 时间：2022-03-17 12:02

高压锅煮粽子不知道大家有没有试过，如果大家在拿高压锅煮粽子的时间不知道要煮多久的话，就可以来仔细看看小编的这篇文章，小编接下来的内容绝对可以帮助到大家，接下来大家就搬好小板凳来听小编来为大家解说。

方法：高压锅煮粽子差不多1到2个小时就可以了，我们可以先把粽子规则的摆放到高压锅里面，因为这样的话粽子就不容易煮破，可以慢慢的尝试多煮一些，但是煮的时候甜咸分开煮的，因为这样味道才不会混，我们将煮好的沸水先倒下去，水是一定要高过粽子表面才可以的，不然可能会半身不熟，然后用大火加热，当听到高压锅发出喷气声时，中小火加热半个小时即可。

 以上就是小编给大家分享的方法了，现在很快就要到端午节了，端午节是我们国家的传统节日，而且它已经列入了我们中国的非物质文化遗产，而且端午节也是有很多习俗的，吃粽子就是其一，像小编家乡这边还流行赛龙舟，这样一听起来是不是超级有意思呢，而且有端午就必吃粽子的习惯是我们这边的传统习惯，小编已经告诉大家，煮粽子要多长时间了，大家快去仔细翻阅一下吧！希望小编这次的分享可以帮助到大家。

热心网友 时间：2022-03-17 09:10

高压锅煮粽子需要多长时间?会做粽子的人却越来越少。现在的年轻人基本不会做粽子了，也不清楚要煮多久才会熟。不管是速冻粽子还是自制粽子，为了好吃，都要经过煮的过程。接下来我带你去了解粽子的烹饪方法：

　①高压锅煮速冻粽的时间

　　超市买的冷冻粽子一般都是煮熟的，首先，冷冻粽子解冻后，放入高压锅，加水漫过粽子，一般大小的粽子煮20分钟左右即可。

　　②高压锅煮自己包的粽子时间

　　在高压锅中加入适量的水，等水煮沸，将粽子放在锅中焖煮约30分钟，熄火即可。粽子的烹调时间与粽子的大小、糯米是否柔软、配料等有关。如果粽子的大小适中，糯米和添加的红豆、花生等配料柔软，这样煮起来时间会缩短不少。

　*煮粽子的方法技巧*

　　1、有些人喜欢直接在锅中把水和粽子同时丢进去煮，这样煮出的粽子极不容易熟而且影响口感，煮粽子一定要注意等水滚以后才放粽子，锅中的水要浸过粽面，在煮粽过程中不要添生水。煮粽子的时候上面压一个重物，避免水沸腾时粽子翻滚过度容易散开。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。

　　2、如果是使用高压锅煮粽子，过程中一定要大火把水烧开，放入粽子盖上盖子开始煮制，当煮到蒸气开始冒出时将压力阀盖上，再调成中小火煮30分钟，然后关火焖10分钟，最后将压力阀取下，将锅内的蒸气完全放出即可;如使用普通汤锅煮制，时间就比较久，水开之后中火还需煮制2小时以上。

　　3、包粽子和煮粽子的时候都要特别注意粽子的包裹是否严实，各种食材包裹松紧程度要适中，其捆扎有讲究的：如肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可; 豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象;如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，捆紧了才能保证黏度和口感。

热心网友 时间：2022-03-17 11:01

热心网友 时间：2022-03-17 13:09

热心网友 时间：2022-03-17 15:34

热心网友 时间：2022-03-17 18:15