鸡蛋和鹌鹑蛋哪个营养高一些

发布网友发布时间：2022-03-17 07:38

共4个回答

热心网友时间：2022-03-17 09:08

据有关资料介绍，鸡蛋、鹌鹑蛋中的蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其差别主要表现在四个方面：（1）鸡蛋里的维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上；（2）鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的两倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育；（3）鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋；（4）鹌鹑蛋中的卵磷脂含量高于鸡蛋。　鹌鹑蛋与鸡蛋的营养成分各有所长，根据这些营养成分，不同人群对于吃鸡蛋还是吃鹌鹑蛋可区别对待，比如婴幼儿，可以选择吃鹌鹑蛋，因为同样重量的鹌鹑蛋中卵磷脂的含量高些，而卵磷脂是孩子大脑发育必不可少的营养素，这样有助于孩子的大脑发育，还有婴儿应吃水煮的蛋，取水煮蛋里的蛋黄，用开水调和食用，因为这样容易消化吸收，婴儿所食用的蛋黄量可根据不同的月龄添加。幼儿如果吃鹌鹑蛋，每天以吃3～4个为宜(3～4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋)，而中小学生学习负担重，用眼比较多，可以选择吃鸡蛋，主要是鸡蛋中维生素A含量高，它对视力发育有利。因为鹌鹑蛋中的胆固醇含量比鸡蛋高，建议老年人以吃鸡蛋为宜。

热心网友时间：2022-03-17 10:26

鹌鹑蛋营养高，即便是它比鸡蛋小

热心网友时间：2022-03-17 12:00

差不多

热心网友时间：2022-03-17 13:52

鹌鹑吧，野生的

首页

文章

鸡蛋和鹌鹑蛋哪个营养高一些