鸡蛋和鹌鹑蛋哪个营养更好

发布网友 发布时间：2022-03-17 07:38

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懂视网 时间：2022-03-17 12:00

鹌鹑蛋大家都很熟悉鸡蛋大家也很熟悉，他们后面都带了一个蛋，有些人不了解的都会以为它们都是一样的，其实不是的，鹌鹑蛋是鸟类的蛋，而鸡蛋是鸡下的蛋，它们的区别还是挺大的，而且鹌鹑蛋比较小有斑点，鸡蛋是比较大的，下面大家搬好小板凳就让小编来告诉大家它们的区别。

方法1.：鸡蛋和鹌鹑蛋它们的蛋白质含量是不一样的，鹌鹑蛋它的蛋白质含量在13g/100g左右，但是鸡蛋它的蛋白质含量是在12g/100g左右，所以这上面就有了区别了。

方法2.：鹌鹑蛋和鸡蛋的价格不一样，在外面不难发现鹌鹑蛋的价格要比鸡蛋的价格贵很多，这一点就很明显了，因为鹌鹑蛋它的产量不仅少而且它的养殖成本也高，所以它的价格自然是要比鸡蛋贵的。

方法3.：鹌鹑蛋和鸡蛋它们吃起来口感不一样，鹌鹑蛋吃起来比鸡蛋的口感味道要更香更细嫩更好消化，所以相比起来鹌鹑蛋是深受人们喜爱的。

以上就是小编给大家今天的分享，其实鹌鹑蛋和鸡蛋是很好区分的，而且它们的区别也是很大的，大家只要稍微仔细看就会发现，鹌鹑蛋比鸡蛋更好吃，希望小编这次的分享可以帮助大家。

热心网友 时间：2022-03-17 09:08

鸡蛋是我们生活中经常要食用的一种食物，它的营养价值是很高的，但是你们有没有发现过？鹌鹑蛋也是我们经常可以吃到的一种食物，同样是蛋，如果是相同的重量，但是二者之前的价格就有差距，二者相差两倍左右，为什么鹌鹑蛋会是鸡蛋价格高两倍，对于他们各自所含的营养成分之间到底有什么差距？他们的营养到底是哪个更好呢？那么接下去我也会帮大家解答这个问题。

鹌鹑蛋也我们生活中经常看到的一种食物，它的个头小巧可爱，大多数人认为它也是一种很好的滋补食疗佳品，被认为是“动物中的人参”。近几年来，我们也发现很多人觉得吃鹌鹑蛋比吃鸡蛋更有营养，而且认为鹌鹑蛋含的胆固醇更少，那么鹌鹑蛋和鸡蛋的营养方面真的有差距吗？

我们首先来说说所含的B族维生素，鹌鹑蛋的含量多于鸡蛋。特别是维生素B2的含量，鹌鹑蛋比鸡蛋的含量多了大约是2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。还有这个维生素A，鸡蛋的含量比鹌鹑蛋多了大约4倍以上。其中鹌鹑蛋和鸡蛋中所含磷脂，这个鹌鹑蛋是高于鸡蛋。特别是刚才所提到的胆固醇，其实鹌鹑蛋中的含量是多于鸡蛋的。

其实通过上面的一些主要营养成份比较，虽然鹌鹑蛋的价格是比鸡蛋的价格高2倍左右。但是呢，他们这个营养成分其实是相差不大的，这两种蛋都是属于优质蛋白，这个吸收率都是非常好的。在日常生活中，我们还是以鸡蛋为主吧，这样也就更加经济，而且食用很方便。但是在这里需要提醒的是，我们可以选择每天吃鸡蛋，但是每天要控制在不超2个，毕竟含有胆固醇的，多吃对身体不利。现在你们也应该知道哪个营养更好，其实他们是相差不多的。

热心网友 时间：2022-03-17 10:42

相同重量的鸡蛋和鹌鹑蛋所含营养素其实基本相同，差异不大。要说差别主要表现在四个方面：
　　1.鸡蛋里维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上。
　　2.鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。
　　3.鹌鹑蛋中的胆固醇含量多于鸡蛋。
　　4.鹌鹑蛋中的磷脂含量高于鸡蛋。
　鸡蛋、鹌鹑蛋中蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量基本相同。
　　由于鹌鹑蛋的价格是鸡蛋的2倍左右，而它们的营养成分又相差不大，都是优质蛋白，吸收率都好，所以日常生活中不妨以鸡蛋为主，这样更经济、食用更简便些。
　　当然，对不同的人群还是可以区别对待的。比如6岁以下的幼儿，可以选择吃鹌鹑蛋，每天3~4个为宜(3~4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋)，因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育。
　　中小学生学习负担重，用眼比较多，可以选择吃鸡蛋，每天2个左右，鸡蛋中维生素A含量高，它对视力发育有利。

　　老年人不宜吃鹌鹑蛋，因为其中所含的胆固醇高，每天可以吃1个鸡蛋。但是有肝胆疾病的人吃鸡蛋，要根据身体情况选择少吃或不吃蛋黄。
　　不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基本可以达到100%。

热心网友 时间：2022-03-17 12:34

曾经为了孩子，特意上了一期婴幼儿营养辅食指导课，其中有一课就是专门讲解几种鸡蛋的区别以及大多数老百姓对这方面知识的误解：
先说说最常见、常吃的鸡蛋，鸡蛋是最适合人类食用的食品之一，含优质蛋白，吸收率很高，但因含胆固醇，所以中老年人群每天1到2个即可，不要多吃。
再说说鹌鹑蛋，鹌鹑蛋虽然个头小，但营养价值高于鸡蛋，尤其对哮喘等肺部疾病有很好的预防作用。
鸭蛋大家也不陌生，可以清热去火，嗓子肿痛可以吃些鸭蛋缓解。鸭蛋还含有微量元素钙铁等，所以还有预防贫血的作用。
最后说下市场上卖的最贵的鸽子蛋，因为鸽子蛋数量少市场上并不多见，所以价格较高。但就营养来说鸽子蛋不如鸡蛋，所以不建议购买。
另外，吃饲料的鸡蛋和土鸡蛋营养角度上只是略有不同，土鸡蛋的蛋白质、胆固醇、钙、锌等含量略高一些，而脂肪、维生素A、维生素B2、硒含量略低，其他营养素差别不是很大。因为土鸡蛋中胆固醇含量更高，所以更适合儿童食用，中老年人还是选择普通鸡蛋较好。

热心网友 时间：2022-03-17 14:42

总的来说，从营养价值的角度来说，鸡蛋和鹌鹑蛋是差不多的，大家根据价格和口感去选择就好。
因为蛋类最主要的营养成分就是蛋白质，而每种蛋的蛋白质含量都差不多，均在13克/100克左右。研究数据发现，各种蛋类之间蛋白质的差异，最多也就10%左右。

至于其他的营养成分，相对于整体的营养价值来说，都有些微不足道了。而且两种蛋基本上不是“差异不大”，就是“各有千秋”。比如说钙、铁、锌和硒等矿物质的含量，基本上都差不多。

而在维生素方面，鹌鹑蛋的维生素B2是蛋类中最丰富的，自然比鸡蛋要高一些。可鸡蛋中的维生素D含量为80个国际单位，比其蛋平均要高出30%左右。

热心网友 时间：2022-03-17 17:06

鹌鹑蛋和鸭蛋相比，鹅蛋哭了，鹌鹑蛋虽小，但是胆固醇太高，所以它是更经济和健康饮食鸡蛋。

下面是一些具体的测试数据来说明：

很多人认为鹌鹑蛋比鸡蛋，鹌鹑蛋更有营养，年轻人和老年人是一个很好的滋补虚弱，甚至吃鹌鹑鸡蛋和吃鸡蛋。因此，鹌鹑蛋鸡蛋的营养是不是真的超越了吗？

美国营养学家有鹌鹑蛋和进行了详细的测试主要营养素鸡蛋，测试结果如下：每100克鹌鹑蛋和鸡蛋可食用部分的
中的各种营养成分的含量的如下：蛋白质13.1克和14.8克; 11克脂肪，11.6克; 0.4克和0.5克碳水化合物;钙64毫克和55毫克; 226毫克，磷210毫克; 3.65毫克和2.7毫克铁;维生素A300国际单位和1440国际单位;约0.18毫克的维生素B1和0.15毫克;约0.79毫克维生素B2和0.31毫克; 0.15毫克和0.1毫克的烟酸;维生素B6约0.02毫克和0.12毫克。

检测结果的检测结果与美国大致相同的鹌鹑蛋和鸡蛋的营养成分。此外，人体所需的氨基酸的含量，鹌鹑蛋含有高赖氨酸比鸡蛋和蛋含有异亮氨酸，亮氨酸，甲硫氨酸，苯丙氨酸，苏氨酸等，比鹌鹑蛋高。
因此，鹌鹑蛋和鸡蛋的一般营养价值相当，而鸡蛋价格的巨大优势是鹌鹑蛋所不能比拟的。在饮食上，鹌鹑蛋消费量显著低于鸡蛋，所以如果你用鸡蛋，鹌鹑蛋代替你的饮食，就会使减少的实际营养摄入。

相同鹌鹑蛋500克胆固醇比鸡蛋超过两倍以上，一个鸡蛋（相当于50克）胆固醇为300mg，一天人体需要胆固醇，对人体无任何量的差，因此，鹌鹑蛋小，但是胆固醇过高，一定要注意哟！

热心网友 时间：2022-03-17 20:21

我认为鹌鹑蛋的营养价值更高一些，因为鹌鹑蛋贵肯定有它贵的道理，如果它营养价值没有鸡蛋高的话，那么它凭什么贵？

热心网友 时间：2022-03-17 23:52

鹌鹑蛋，鹌鹑蛋价格比鸡蛋贵是有原因的，鹌鹑蛋的营养价值要比鸡蛋高很多的。

热心网友 时间：2022-03-18 03:40

两个都好，这两个营养价值都是一样的，选择的话看个人口味。

热心网友 时间：2022-03-18 07:45

鹌鹑蛋

热心网友 时间：2022-03-18 12:06

鹌鹑蛋营养成分高

热心网友 时间：2022-03-18 16:44

鹌鹑蛋有激素吗