新鲜的铁皮石斛怎么保存

发布网友 发布时间：2022-03-17 07:40

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懂视网 时间：2022-03-17 12:01

铁皮石斛相信大家都有听说过，光看它的名称就能感觉到它应该比较稀有和罕见，而且价格应该居高，它的确是我国最珍贵的中药材之一，而且有“药中黄金”之美称。不仅能够提高我们人体的免疫力，而且它能够调理血脂、血糖以及血压，也非常适合需要美容养颜等人群，对我们身体有着非常多的功效与作用。那我们购买回来应该如何将它保鲜呢？接下来就为大家来介绍一下具体的解决办法。

方法一：

我们可以进行常温保存，将它放在通风的地方有利保持干燥，常温保存在透气条件下贮藏一年铁皮石斛也不会腐烂，而且第二年还能在节上萌发新芽，并且不枯萎不腐烂。

方法二：

我们也可以把铁皮石斛放在冰箱的保鲜层，不过冷藏时间越长，就会让铁皮石斛的营养流失的越多，因此还是建议尽快食用。如果家中只有少量铁皮石斛，可以用纸或布袋包装后放入冰箱冷藏。带叶品，先将叶茎分开后存于冰箱保鲜层下冷藏能够确保3个月内不会变质，如果服用期超过3个月了，就用保鲜袋包好后冷冻后可保存半年。如果是真空包装可以保质2半月，也可以放进冷冻室在冷冻条件下可保存8个月。

以上就是铁皮石斛如何保存新鲜的具体解决办法，相信大家通过上述内容的介绍和了解都能够很快的学会应该将它保鲜。

热心网友 时间：2022-03-17 09:09

铁皮石斛这种中草药是大家非常熟悉的，在中医有广泛的运用，这种中药里面含有石斛多糖，另外还有种氨基酸，这种中药能够提高人的免疫能力，能够缓解人体衰老，能够改善糖尿病的症状，还能够增强人的记忆力，所以好处非常多，那么这种中药如何保存呢？

一、新鲜铁皮石斛保存方法：

新鲜的铁皮石斛贮藏时最主要的是不能密闭。许多人怕新鲜铁皮石斛失去水分，将铁皮石斛密闭在塑料袋中，结果导致霉变。新鲜的铁皮石斛在透气条件下贮藏一年也不会腐烂，第二年还能在节上萌发新芽，枯而不死、僵而不烂也是其非常神奇的地方。

为了不让其发芽，家中少量铁皮石斛鲜品可用纸或布袋包装后放入冰箱冷藏。带叶品，先将叶茎分开后存于0-7℃条件下冷藏，可确保3个月内无变质；若服用期超过3个月，用保鲜袋包好后冷冻，可保存半年。不带叶品真空包装，于0-7℃条件下可保质2半月，于冷冻条件下可保存8个月。
二、新鲜石斛的功效：
铁皮石斛鲜食可摄入大量的植物纤维、石斛多糖，吸附体内的垃圾与毒素，并帮助排出体外，还可从植物中获得更多的鲜活叶绿素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制变异细胞的发生，促进新陈代谢和血液循环。新鲜铁皮石斛不仅保留了铁皮石斛的所有功效成份，且比干品更容易吸收。
但鲜石斛汁多鲜嫩，容易腐烂变质，特别是霉雨季节，更不易保存。为了延长其食用时间，要用正确的方法保存。下面为大家介绍新鲜铁皮石斛的储存方法。
三、新鲜铁皮石斛的吃法：
1、口嚼
将铁皮石斛鲜品洗净，直接接放入口中嚼着吃。嫩枝口感鲜美，老枝富含多糖胶汁有粘度，清新爽口，风味独特，方便简单。
2、榨汁
将铁皮石斛鲜品洗净，并剥去老皮，剪成2-3cm的小段，放入榨汁机内，加入适量的水。饮用时根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，口感极佳。也可倒入电磁炉或牛奶锅中，用中火煮沸，边煮边摇晃避免溢出与煮糊，煮到泡沫消失即可饮热的铁皮石斛汁。注意：启动榨汁机时间设置为3-5分钟，这样可以充分的将营养成分榨出，渣可煮茶水饮用或吞服，也可以和水果一起榨汁。
3、泡茶
铁皮石斛鲜品入茶，产生独特的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。将铁皮石斛鲜条以清水冲洗干净后切薄片，加清水若干，温火煮沸，再温火煮九十分钟以上即可饮用，饮完后可将铁皮石斛取出嚼服。也可直接将铁皮石斛鲜条切成片加开水冲泡后饮用，可重复冲泡，最后将铁皮石斛嚼服。
4、入膳
药补不如食补，可将铁皮石斛鲜品煮粥、做羹、煲汤、入菜肴，不仅色美味香，开胃助消，还能在不知不觉中达到强身健体的功效。
5、熬膏
洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。