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椒盐粉如何配制?到底用花椒粉还是胡椒粉、具体比例是?要添加味精吗?

发布网友 发布时间:2022-03-17 07:51

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热心网友 时间:2022-03-17 09:20

椒盐为中国各个地区常见的调味料。可以用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出,盛起待凉即可。
  在中国华北地区,椒盐的做法是将花椒炸酥,碾碎成粉,搀在细盐之中,一般作为炸鸡或者其他炸肉的调料,可以加在油炸食品包裹的面糊中,也可以炸好后用油炸食品蘸着椒盐吃。也可以制作多种面食,比如烙饼,牛舌饼。

热心网友 时间:2022-03-17 10:38

花椒,同炒,比例嘛视各人口味呀!
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