怎样熬白糖油？

发布网友发布时间：2022-03-17 07:33

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懂视网时间：2022-03-17 11:54

糖是很多小孩子都喜欢吃的吧，尤其是甜甜的糖最受小孩子们的欢迎了！但是小编今天要说的可不简简单单就是糖了，而是糖油，不知道大家有没有听过糖油呢，糖其实吃多了会容易让人发胖的，它里面的糖分实在是寒的太丰富了，所以小编其实还是建议大家少吃一些糖的，但是大家知道糖油是怎样做出来的吗，大家肯定都不知道吧，甚至可能还有很多人都不了解糖油到底是什么，其实大家根本就不需要担心哦，接下来大家就搬好小板凳来听小编告诉大家糖有怎么熬的方法吧。

方法：

我们首先是起锅烧油，用小火油要少放一些，然后把油给放凉锅子也要放凉，紧接着就可以放入糖了，然后就不停的翻炒糖，慢慢的他就会变得粘起来，等待糖全部融化就停止翻炒，等到糖全部都开始冒泡了，就往糖里面加入一些酱油，糖和酱油的比例是1:1，等酱油和糖完全融合之后，你就会看见粘稠的糖油了。

以上就是小编给大家分享的糖油怎么熬的方法，大家有没有学会呢，而且小编给大家分享的方法一定都是最简单的，也是最实用最方便的一种了，所以大家一定不要担心会学不会什么的，里面调料什么的超市里面都有卖的，大家也不需要担心买不到调料，然后大家就快点用小编的方法去试一下吧，希望小编的方法一如既往的能够帮助到你们。

热心网友时间：2022-03-17 09:02

1、准备好锅灶,常用铜制锅熬制糖稀，备好白砂糖、清水、竹签、勺子等以备使用。

2、把一个铜锅放在火上,加入适量清水,再放入白砂糖.水与糖的比例是2：1。

3、糖放好后,用勺子轻轻搅拌一下,利于糖的溶解,也防止粘底或者焦化。

4、开始大火加热,使水温要快速升高,使糖溶解在水中，这一过程不要太慢,此时可见糖粒慢慢变小直至消失,完全成为糖的溶液。

5、随着水温升高,糖液开始翻动。水开之后,水蒸汽开始排到空气中。糖液的温度逐渐变高,糖液中的水分逐渐减少，随着时间的延长,温度会随着升高,可以看到糖液开始起大泡了。因为糖液中的水份少了，空气在排放的过程中,会在糖面上起一些大泡。注意火候要稳定,不要忽大忽小,同时要有规律的翻动。

6、等到熬糖的合适温度是色泽稍微变黄,大泡变为小泡即可。

热心网友时间：2022-03-17 10:20

1、白砂糖备用。
2、花生油备用。
3、锅烧热后，把花生油倒入锅里。
4、花生油加热后就将白糖也倒入锅里，糖和油的比例按三比一。
5、然后调中火炒制，用锅铲不停的翻炒。
6、等锅里的焦糖变成棕红色，并且看到糖油起泡泡时，关火，让余温再熬一下。这样，糖油就做好了。
希望能帮到你！望采纳！谢谢！

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