如何大量快速腌制咸鸭蛋出油?
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发布时间:2022-03-17 03:10
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热心网友
时间:2022-03-17 04:39
大量快速腌制咸鸭蛋出油方法及其步骤如下:
原料:
鸡蛋鸭蛋、高度原浆白酒、食盐
做法:
1、鸡蛋鸭蛋洗干净,白色皮是鸭蛋,放阳光下晒干水分
2、取2个容器,一个倒入白酒,一个倒入食盐
3、取蛋,放入白酒中滚几圈,然后放入食盐中,反复滚动,直至蛋蘸满食盐
4、把沾满食盐的蛋蛋放入保鲜袋中,扎紧口袋,装个一大袋子里,放通风,干燥处腌制。
5、三个周的时候,可以食用,出油明显,蛋也不太咸。