发布网友 发布时间:2022-03-17 03:05
共2个回答
热心网友 时间:2022-03-17 04:34
那不是脏东西,只要在还没煮的时候洗干净就行了(用洗米的水洗第一次,再用清水洗一下就行了)。肉要炒得好吃;要切得好,炒起来才会嫩。在没有粉的情况下,可以先下点酱油、沙茶(膏)、味精、食用油(一点点就好)搅拌均匀腌一下,要咸一点的可以下点盐,然后炒熟就好了,再放几条香菜OK了。试一下热心网友 时间:2022-03-17 05:52
饭店会用嫩肉粉,其实用些干淀粉,用手揉揉,让肉片都勾上淀粉,炒的时候注意火候会很嫩。