注水牛肉分辨方法有哪几个，学会后再也不怕买到注水牛肉了？

发布网友 发布时间：2022-03-17 03:02

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热心网友 时间：2022-03-17 04:32

很多人都不会鉴别牛肉，一旦买到了注水肉，一定会火冒三丈的。注水牛肉吃起来很不新鲜，还有可能含有其他不健康的成分，比如防腐剂。

不知道你有没有发现一个很奇怪的现象，那就是市场上某些牛肉看起来被撒上了水一样，实际上就是注水牛肉，看到这种最好不要买了。

如果你发现这种牛肉看起来非常干燥，摸上去皱巴巴的，通常是长时间注水的牛肉。因为注水这种行为是会破坏牛肉细胞中的水分平衡，因此很容易干燥起皱。

注水牛肉几乎不可能做到均匀注水，因此有些牛肉的颜色是有一些差距的。如果你仔细观察，就会发现这种牛肉时而浅薄时而深刻。最好用手机的“手电筒”功能拍照看看，可以轻易看到一些瑕疵。

很多人购买牛肉之前，喜欢用手背的位置来接触，如果你发现特别潮湿的话，最好不要购买。因为这种通常是注水牛肉，水分已经泄露了出来，但是与普通牛肉的潮湿是完全不同的，不是特别湿润的。一些牛肉不仅含有大量的水分，摸起来也是特别粘手，这也是不建议购买的。因为这是放的时间太长了，肉质都坏了，可以用鼻子闻一闻，会有一股酸味儿。

如果不介意的话，可以带一些小道具，比如纸巾。当你买牛肉的时候，可以将纸巾放在牛肉的上面，如果弄湿了，不用担心这是很正常的。如果被浸泡了，那么这有可能是注水牛肉。

热心网友 时间：2022-03-17 05:50

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