苋菜如何采收？

发布网友 发布时间：2022-03-17 02:43

我来回答

共4个回答

懂视网 时间：2022-03-17 07:05

苋菜是我们常吃的一类绿色蔬菜，它也是对我们人体非常有益的蔬菜，首先它的抗性强并且易生长，它不仅耐旱也耐湿而且病虫害较少，它的营养价值也极高，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C，所以大家在夏季都喜欢购买苋菜来吃。那我们购买苋菜回来要怎样进行摘菜处理让它食用起来口感更加细腻呢？接下来就为大家来支几招，教教大家如何处理苋菜，能够让苋菜更加新鲜并且口感俱佳。

第一步：

首先把整枝的苋菜用流水冲洗干净，洗苋菜时不要把苋菜分成小段或切好再洗，因为断面越多，浸泡就越容易让残留的农药进入苋菜内部。而且需要注意尽量不要用蔬菜清洗剂来清洗苋菜，因为这些东西本身就很难洗净，残留在苋菜上的清洗剂同样对健康不利。

第二步：

接着我们再将苋菜浸泡在清水里，然后加入1小勺碱面或小苏打，接着浸泡15分钟后再用流水冲洗几遍，这样洗出的苋菜就非常干净了。

第三步：

最后我们再把洗好的苋菜用开水焯一下，这样出起来也就更加安全放心了，而且可以去掉苋菜中的草酸。

以上就是苋菜如何处理的具体解决办法，还是非常的简单好上手的，相信大家通过上述内容的介绍和了解都能够很快学会应该如何处理苋菜，兵器能够保证它的新鲜和烹饪出来的细腻口感。

热心网友 时间：2022-03-17 04:13

苋菜是一次播种，多次采收的叶菜。春播苋菜在播种40～45天，株高10～12厘米，具有5～6片真叶时开始采收。第一次采收结合间苗，拔出过密，生长较大的苗；第二次采收用镰刀进行割收，保留基部5厘米左右。待侧枝长到12～15厘米左右时，进行第三次采收。春播苋菜亩产为1200～1500千克。夏、秋播种的苋菜，一般在播后30天开始采收，生产上只采收1～2次，亩产量在1000千克左右。

热心网友 时间：2022-03-17 05:31

当苋菜苗高10～12厘米，具有5～6片真叶时，开始陆续采收。苋菜生长速度快，可多次采收。第一次采收时，在基部2～3节处剪取嫩枝；以后当嫩芽长到12厘米左右时采收，也可整株采收。一般亩产量可达1500～2000千克。

分级标准（1）一级标准①新鲜洁净，色泽优良，质地脆嫩；②无病斑，无虫眼，株形端正；③长度25～30厘米。

（2）二级标准①新鲜洁净，色泽良好，质地脆嫩；②允许下部叶片有少量虫眼；③长度25～35厘米。

（3）*标准①允许有病斑、虫眼；②其他要求达不到一级、二级标准。

热心网友 时间：2022-03-17 07:22