南瓜饼的做法中揉成团时若太黏怎么办

发布网友发布时间：2022-04-08 03:19

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热心网友时间：2022-04-08 04:48

　　加一些南瓜，没有就加一点生粉或者红薯粉。

　　主料：南瓜 (200克) 糯米粉 (90克) 粘米粉 (10克)
　　辅料：豆沙馅 (适量) 面包糠 (少许)
　　做法：
　　1.准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。
　　2.把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。
　　3. 盖上盖子，把南瓜碗放入微波炉，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。
　　4.南瓜碗从微波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。
　　5.用汤匙把南瓜压成南瓜泥。
　　6. 把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。
　　7. 用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。
　　8.用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。
　　9. 把坯子放在手中压扁。
　　10.放入适量的红豆沙。
　　11.把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。
　　12. 把南瓜饼两面沾上面包糠。
　　13. 锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金*即可。
　　14.出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。
　　

热心网友时间：2022-04-08 06:06

材料
蒸熟南瓜泥，糯米粉，面包糠
做法
1.煮熟南瓜泥加糯米粉混合。
2.揉成粉团。
3.分成小块，上笼蒸熟。
4.放在抹油的盆中冷却。
5.搓成长条在分成大小相当的胚子。
6.将胚子按扁，包入豆沙馅。
7.将面团按扁成饼状，外面裹一层面包糠备用。
8.平底锅烧热放油，小火将南瓜饼煎至两面发黄即可。

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