发布网友 发布时间:2022-03-17 02:02
共5个回答
热心网友 时间:2022-03-17 03:31
袋装牛奶的加热方法:
1、如果家中有微波炉的话,将奶倒入杯子里,然后放置到微波炉中加热。
2、如果没有微波炉,那么将牛奶倒进电饭锅中,然后向烧开水那样将其煮沸,待牛奶温度适宜喝的时候再倒进杯子里即可。
扩展资料:
煮牛奶务必要遵循“边煮边搅拌,冒泡即关火”的原则。因为牛奶属于高营养食品,其中含有的脂肪等成分很容易糊锅,而适当搅拌可以避免此现象。
煮奶时控制好火候也很关键,只要牛奶热到冒泡,将要沸腾,即可关火,这样既能起到灭菌的效果,还能避免牛奶中的维生素等营养成分损失。
袋装牛奶属于超高温瞬时灭菌(UHT)牛奶。在135℃~150℃下,经过4~15秒的杀菌,达到破坏其中可能生长的微生物和芽孢的目的,同时这种热处理会使得牛奶中的维生素受到低程度破坏,但是牛奶中的蛋白质和钙不会受到破坏,因此UHT牛奶保留了鲜奶的大部分营养。
在家里加热牛奶一般不会超过100℃,相对于UHT灭菌,这种低温对牛奶的营养成分破坏极少,因此袋装奶短时间加热后,不会造成牛奶营养流失。
参考资料来源:人民网-袋装牛奶可在热水中温热
热心网友 时间:2022-03-17 04:49
1、也就是将牛奶倒入杯子等容器内,再放人热水中温热。
2、可以根据个人口味调整水的温度。
3、可以避兔微波炉加热和用锅沸煮时营养的流失。
4、将牛奶倒入锅中,中火煮3分钟或小火煮6分钟即可。
5、看到牛奶冒气了即可关火。
6、这样不仅能杀死细菌,也可以最大程度地保持牛奶中的各种营养成分。
热心网友 时间:2022-03-17 06:24
付费内容限时免费查看回答不能将袋装纯牛奶直接高温加热,是有害的。可以把牛奶倒在碗里,或者到在一个干净的容器里加热。盒装纯牛奶可以加热,但是前提是要把牛奶倒出来加热,不然盒装或袋装牛奶如果连包装一起加热,会使包装盒或包装袋的化学物质渗入牛奶,因此产生不健康的化学毒性,但如果将牛奶倒出是可以加热的,因为纯奶都是经过瞬间高温灭菌的,但加热以煮沸熄火即可。牛奶适度加热就好,最好不要加太热,牛奶加热的时间越长、温度越高,其中营养的流失就越严重,主要有维生素,其中维生素C流失得最厉害,其次是乳糖。加热牛奶饮用,比起冷牛奶更能使肠胃活跃,让好吸收进行到底。如果长时间煮,势必会引起牛奶营养成分流失,所以可以连盒子一起在热水里温几分钟就行了。加热牛奶的正确方法:使用隔水加热法是最恰当的。饮用一杯约250毫升的牛奶,用煤气灶加热的话,通常是70℃的高温煮3分钟,60℃煮6分钟即可。不要过热,70摄氏度的三分钟加热,消毒营养两不误,煮沸的牛奶中含有致癌的焦糖,钙质也会出现磷酸沉淀现象。那么用微波炉,1分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象,所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。如果能避免加热饮用就尽量不要加热,这样能保存牛奶完好的营养价值。特别对于孩子而言,完好的牛奶营养更有利于成长和发育。像商场或超市中销售的纯牛奶,一般卫生保障都比较可靠,在饮用时不需要希望我的回答对你有所帮助
祝你生活愉快
热心网友 时间:2022-03-17 08:15
加热袋装牛奶需要先将一锅水烧开,水开了以后把火关掉,然后再将袋装牛奶放入锅中。10分钟后将牛奶取出即可,千万不要把袋装牛奶放入沸水中加热,因为袋装牛奶的包装材料在120度的时候会产生化学反映,形成一种危害人体健康的有毒物质。
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袋装牛奶保存方法:
1、一般家庭都是靠冷冻来保存牛奶,因为冷冻会破坏牛奶中的营养,所以保存牛奶需要微冷条件。
2、牛奶不宜放在黑暗的地方保存,也不宜用强光照射,这样会破坏牛奶里的维生素。
参考资料来源:人民网 袋装牛奶可在热水中温热
热心网友 时间:2022-03-17 10:23
建议不要加热,因为现在的牛奶里大都加有乳酸菌,加热会破坏营养。如果是纯牛奶一定要加热可以用适量的水在锅里烧热至30至40度,然后把整袋牛奶放进去2到3分钟即可