菜地里的折耳根特别多，有没有什么好的方法能够彻底清除？

发布网友 发布时间：2022-04-08 05:09

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懂视网 时间：2022-04-08 09:30

折耳根又叫鱼腥草，猪鼻孔。它的叶子和根部都是可以吃的，它的味道奇特，因为吃上去有一股鱼腥的味道所以叫鱼腥草。在西南地区吃的比较多，在其他地区很少看见有人吃，喜欢它的人会对它非常痴迷，但是不喜欢它的人就非常难以接受，折耳根和香菜，苦瓜一同入选了公认的最难吃的十种蔬菜。小编自己是非常喜欢吃香菜的，但是却吃不来折耳根，之前在成都上学的时候，吃炸洋芋和凉面的时候都要备注说不要折耳根，但是来自贵阳的室友却非常喜欢吃。

折耳根是从土里面挖出来的，非常难以清洗，很多人都不知道怎么清洗，今天小编就教大家怎么清洗折耳根吧。

折耳根怎么洗？

首先把折耳根根须上的泥土搓掉，注意把根上分节处的小须抄抹掉，然后放入清水中使劲揉搓，把根部洗白，最后多用清水冲洗几次即可。折耳根的叶子就按照洗蔬菜的清洗方法就行了，多用清水冲洗即可。

折耳根怎么吃？

凉拌：将葱蒜末、凉拌汁、辣椒油、藤椒油、食盐放入小碗中拌匀成调料汁，然后放入洗净切好的折耳根拌匀即可。

煲汤：在锅中烧水，将折耳根放入焯烫2分钟后捞出，然后把鸡肉洗净，放入砂锅中炖煮，鸡肉快炖熟时，将鱼腥草放入继续炖煮，待食材完全熟烂后，放入食盐、胡椒粉、味精调味即可。

上面就是小编今天的分享了，喜欢吃折耳根的朋友一定要把处理干净了再吃哦。

热心网友 时间：2022-04-08 06:38

我是农村人，自然熟悉农村野味，当然，最深的记忆是关于别人家山脊上野生折叠的耳朵根。不能挖，不能挖，不能刨，只能每天偷偷看。最希望的是多长，长一点，长宽长一点，这样就能从泥土中挖出来。(威廉莎士比亚，哈姆雷特，希望以后长大，记忆更浓，越往城市跑，越想回到农村。我相信很多朋友和我一样想吃小时候的味道。所以这次我将分享移植家乡野生耳根的种植方法。

田地里的野生耳根长了很多，老少都喜欢，所以搬到地里种了。好的品种长得多，味道也纯正，可以去集市卖，这样家里的收入就能多一份。野生的耳根生于阴湿或水边的低地，喜欢温暖潮湿的环境。强光虽然可怕，但很耐寒。因此，在移植过程中必须找到野生耳根的适当土壤环境。野外的底线不矫情，环境好的话错综复杂可以给你一个大网，又嫩又长。因此，我们在选择环境时，要平整地形，水源充足，耕层深厚，土壤肥力适宜，清除杂草和石子。

野生的鬓角属于自然生长。移植到土地上也只能提供更合适的环境，完全不用化肥。但是农村的每家每户都养一两只猪和牛，所以可以用猪粪、猪牛踩过的玉米秸秆做肥料。这种天然肥料可以说是野生鬓角的锦上添花。因为根更嫩，长得更好。

肯定是挖着种地。把田坎街挖出来的野耳根移植到自己肥沃的土地上是推翻野耳根的，所以为了更好地保持原来的味道，我们在习性上也要保持它。它一年只能翻两次。第一个是春晚霜冻结束后，第二个是9月份左右，这两个时期是收获耳根的最佳季节。清除挖出来的野生折叠根，清除老根，种植浅根，不用折断耳根，用锄头把土抽出浅沟，合理地把耳根排放到沟里，和玉米秸秆或猪牛粪在一起的时候用土盖上就可以了。中间可能有杂草，不定期清除就可以了。

热心网友 时间：2022-04-08 07:56

热心网友 时间：2022-04-08 09:31

热心网友 时间：2022-04-08 11:22