煮好的茶叶蛋怎么保存

发布网友 发布时间：2022-04-08 02:38

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懂视网 时间：2022-04-08 07:00

茶叶蛋是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食物，很多朋友会自己制作一些茶叶蛋或者是去超市购买一些茶叶蛋放在家中准备食用。然而一些朋友在使用茶叶蛋的时候，发现自己不知道如何保存茶叶蛋，不及时进行保存的茶叶蛋很容易变质损坏，从而导致茶叶蛋无法食用。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何保存茶叶蛋的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下保存茶叶蛋的步骤吧。

第一步：

首先我们将茶叶蛋和熬制茶叶蛋的卤料一起放在一个容器中。

第二步：

然后在容器上方用保鲜膜包裹起来，或者是直接用盖子盖好。

第三步：

如果天气炎热的话，以防茶叶蛋变质可以直接放入冰箱的冷藏室中进行保存。天气凉爽的话，可以直接放到家里阴凉通风处保存。

第四步：

煮好的茶叶蛋最好是当天食用，因为茶叶蛋中含有大量的盐，储存到第二天会导致亚硝酸盐的增加。

看了我的方法，现在你学会如何保存茶叶蛋了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何保存茶叶蛋。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是鸡蛋中的蛋黄含有比较高的胆固醇的，食用多了容易引发心脑血管等疾病，所以一次性食用的量一定要适度，每次不要超过两颗是比较好的。以上就是保存茶叶蛋的步骤。

热心网友 时间：2022-04-08 04:08

茶叶蛋是中国的传统食物之一。 制作茶叶蛋的鸡蛋须要先煮熟，然后把鸡蛋的蛋壳略为敲裂，再把鸡蛋放入以用茶叶、五香粉及酱油等调味料制作的卤水中烹调，使鸡蛋带有调味料的味道，并且在蛋白表面留下和蛋壳裂纹相对应的棕色花纹。

中文名
茶叶蛋
别名
五香茶叶蛋
英文名
Tea egg
主要食材
鸡蛋、茶叶
食品简介
菜名：茶叶蛋

别名：五香茶叶蛋、五香蛋

英文名：tea egg

所属菜系：各菜系均有

特点：茶香浓郁，鲜香可口

分类
可乐茶叶蛋
原料：　鸡蛋、茶叶、盐、酱油和可乐。

做法：煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，当蛋壳出现细小的裂缝、敲打蛋壳的声音变得没那么清脆时，鸡蛋就可以下锅了。轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝，这样烹煮时容易入味，烹煮时间也不用太久。

将茶叶和盐倒入锅中。有裂缝的鸡蛋因为加了盐，蛋液不会溢出，茶叶蛋会煮得十分完整。把酱油倒入锅中。茶叶和酱油主要是为了给蛋上色，茶叶、盐和酱油的多少您可以根据自己的口味和喜好灵活掌握。在锅中加入水，大约加到锅高度的三分之二就可以了。把可乐倒入锅中。加入可乐是煮美味茶叶蛋的关键所在，这样不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还可以让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。

1，煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。

2，煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。

3，煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。

活血茶叶蛋
原料

主料：鸡蛋(320克)

辅料：丹参(15克) 红花(15克) 核桃(10克)

制作工艺

先将丹参、红花、桃仁熬30分钟；离火冷却后再上火，入鸡蛋同煮，蛋熟后打破蛋皮，小火煮至蛋清变成紫红色即可。

玫瑰花茶叶蛋
原料：

鸡蛋6个、干玫瑰花15克、茶叶（最好绿茶）15克、大料3粒、甘草适量、桂皮一小块、盐、冰糖适量

做法：

将大料、甘草、桂皮放入调料包，放入加好水的煮锅中，大火煮开后，转小火煮20分钟；

然后将洗净的鸡蛋放入，同时加入盐和冰糖，继续小火煮3分钟；

将干玫瑰花和茶叶倒入锅中；

用小勺将鸡蛋外壳轻轻敲出裂纹，继续小火煮15分钟；

关火后，将鸡蛋在汤中继续浸泡2个小时至彻底入味即可。

八角茶叶蛋
材料

鸡蛋20只，茶叶5克，八角4枚、花椒2克，绍酒5克，酱油100克。

制作方法

（1）将鸡蛋放入沙锅中煮至八成熟时捞出，用小面杖将鸡蛋敲破，将花椒、八角洗净，连同茶叶用洁净纱布裹好；

（2）鸡蛋放入沙锅内，加入香料包、绍酒，酱油及适量开水，用旺火煮约1小时，蛋壳呈茶褐色时即可食用。

美香茶叶蛋
原料：

鸡蛋10个、茶叶1/2杯、水1000ML、酱油1杯、盐2小匙、万用卤包1包。注：1杯=240ML

制法:

（1）将鸡蛋外壳仔细洗净，放入锅中，倒入清水，直到盖过鸡蛋；

（2）在水中加入1小匙盐，先用大火将水煮开，煮的时候将鸡蛋翻动数次，可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。水开后转小火，煮10分钟后熄火，再焖5分钟，即可取出待凉备用；

（3）将万用卤包及其他所有材料一起放入锅中煮开，把鸡蛋钝端轻轻敲出裂痕，放入锅中，用小火慢慢煮约1小时，熄火后再浸泡2小时即可。

铁观音茶叶蛋
铁观音与鸡蛋之间的秘密，铁观音茶叶中含有提神醒脑的咖啡因，益于脑血管的单宁酸，更益于口腔牙齿的氟化物。鸡蛋么它含有丰富蛋白质、氨基酸、微量元素等等。

有没有尝试想着把它们两者结合起来呢？这就是人们常常说的（铁观音茶叶蛋），其实铁观音茶叶蛋对人体是十分有益的。

在繁忙的都市生活让人根本无暇顾及自己的早餐，很多的上班族都是在上班途中随意购买一些东西填肚子，由于煎鸡蛋、炒鸡蛋等烹饪方法，很容易让鸡蛋的那些丰富的营养物质丢失，食用后不利于身体的健康。这里给您介绍一种不错的传统早晨小吃秘密，就是用铁观音制作的茶叶蛋来应付早餐

热心网友 时间：2022-04-08 05:26

煮好的茶叶蛋，如果一时吃不了，可以放进冷藏箱中进行保存，一般的蹲个十天半个月是没有太大问题的，如果时间长，再不吃的话，应该放到冷冻箱里，因为煮熟的鸡蛋是没的，一般冷冻能保存半年左右