臭豆腐生胚是冷冻还是冷藏

发布网友发布时间：2022-03-17 01:39

共3个回答

热心网友时间：2022-03-17 03:08

臭豆腐生胚不能冷冻，如果冷冻后就变成了冻豆腐了中间会出现空隙和气泡囊，臭豆腐的特征就会消失，所以说臭豆腐生胚只能冷藏而不能冷冻。

热心网友时间：2022-03-17 04:26

一般都是冷藏的，冷冻就会有结晶了。

热心网友时间：2022-03-17 06:01

臭豆腐，是中国传统特色小吃之一，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和zhuan南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。
在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，其味道也差异甚大，但具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。南京、长沙的臭豆腐干相当闻名，台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。
天津街头多为南京臭豆腐，为灰白豆腐块油炸成金*，臭味很淡。武汉街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌，但制作方式并不相同，是用铁板浇油煎，中不空并且为淡*。

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