卤鹌鹑蛋要煮多久

发布网友发布时间：2022-03-17 03:44

共3个回答

热心网友时间：2022-03-17 05:14

一般来说，煮半个小时到四十分钟为好，煮好了之后可以放在那泡一会也是可以继续入味的，祝愿大家吃好喝好，加油，

热心网友时间：2022-03-17 06:32

料理手法

[ 一 ]

鹌鹑蛋洗净，冷水下锅煮熟

[ 二 ]

煮熟后，冷水浸泡静置两分钟

[ 三 ]

冷水浸泡后的鹌鹑蛋，将其拿出捏碎并将内膜撕开

注：内膜一定要撕开！

[ 四 ]

捏碎的鹌鹑蛋及调料一起放入砂锅中

加入凉水漫过鹌鹑蛋

[ 五 ]

大火烧开，小火慢炖至少三十分钟

[ 六 ]

起锅装盘，色香味俱全的卤蛋就完成啦！

热心网友时间：2022-03-17 08:06

半小时。鹌鹑蛋体型小，由鹌鹑蛋制成的卤蛋是是很受欢迎的美食。卤鹌鹑蛋制作简单，材料易得，适合在家制作，制作卤鹌鹑蛋的卤汁需注意放入八角、香叶、小茴香、桂皮、葱姜、红茶和冰糖等原料增加香气，等卤汁味道调制合适并煮开，就可以放入鹌鹑蛋了。煮10分钟后即可过凉捞出，放入卤汁中浸泡。

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