海参盐干还是淡干好?有什么分别吗？

发布网友发布时间：2022-03-17 01:20

共7个回答

懂视网时间：2022-03-17 05:41

海参想必大家都是知道的，而且海参是一种很补的补品，尤其是对于身体不怎么好吃海参可以说是大补，但是海参相对来说价格比较贵，但是这个并不影响有喜欢他们的人，但是有很多人都分不清楚盐干海参和淡干海参，对此大家都是很苦恼的，那么接下来就让小编来为大家一一解答吧！

区别一：盐干海参通常是经过水煮，然后加入盐做盐渍处理的，然后烘烤海参并且晒干，创缸自然晒干；而淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏和清洗还有沸煮以及缩水和低温冷风干燥加工而成的海参产品。

区别二：盐干海参在加工的过程中营养物质损耗较大；而淡干海参是含盐量在5%-10%的干海参。

盐干海参的营养价值：连同燕窝和干贝还有熊掌以及鹿茸等为世界八大珍品之一的，而海参主要补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能。在中医界中医认为：海参生百脉血和补肾益精并且除劳祛症和滋阴利水以及补正软坚和通肠润燥。

以上就是小编今天的分享，大家看了，是不是很简单又很方便呢，小编还给大家分享了海参的营养价值哦，都是对大家有益的，大家可以好好看仔细。

热心网友时间：2022-03-17 02:49

个人比较偏向于淡干海参，就从从制作方式上来看一下吧，
1、盐干海参通常经过水煮，然后加入盐做盐渍处理，烘烤海参后晒干，自然晒干。
2、淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品，无糖无水，方便储藏。
从营养上来看
1、盐干海参在加工的过程中营养物质损耗较大，所以营养成分远不如淡干海参。
2、淡干海参是含盐量在5%-10%的干海参，是目前海参的主打产品，也是最好的干海参，水发量也高。像东cvn盛dgjf澜淡干海参，在晾晒过程中不添加任何物质，也不会破坏任何营养。最重要的是在整个淡干工艺中，都是纯天然的日光晾晒，因此保留了海参的全部营养成分。

热心网友时间：2022-03-17 04:07

我觉得海参的话还是掩盖的比较好，两者区别是比较大的。

热心网友时间：2022-03-17 05:42

付费内容限时免费查看回答淡干海参：颜色一般为褐色、深褐色以及黑灰色，如果是较老的淡干海参，颜色一般为灰白色或者是灰色。盐干海参：都是灰白色。两者都含有丰富的营养物质。

热心网友时间：2022-03-17 07:33

当然是淡干好了，加工的时候方便。

热心网友时间：2022-03-17 09:41

淡干的好，海参分为纯淡干、淡干、盐干和糖干，其中糖干已经被国家明文禁止了，纯淡干海参是没有加东西进去，是最好的，盐干是加了适当的盐进去，会增加干海参的重量，所以建议购买纯淡干海参，我吃的是朝阳参这个牌子的，它就是纯淡干的，口感还不错

热心网友时间：2022-03-17 12:06

制作方式上
2、淡干海参是通过对新鲜海参进行去内脏、清洗、沸煮、缩水、低温冷风干燥加工而成的海参产品。淡干海参是海参产品中的极品，无糖无水，方便储藏。
营养上
1、盐干海参在加工的过程中营养物质损耗较大，所以你懂的。
2、淡干海参是含盐量在5%-10%的干海参，是目前海参的主打产品，也是最好的干海参，水发量也高。

首页

文章

海参盐干还是淡干好?有什么分别吗？