我有大量包菜 计划放在冷库储存 最长能储存多长时间

发布网友 发布时间：2022-03-17 01:13

我来回答

共3个回答

热心网友 时间：2022-03-17 02:42

包菜冷库建造的储存温度一般为0℃，湿度在90~95%为宜。包菜冷库建造主要用于防止包菜萎蔫，避免包菜采收后因储存不当而造成的失水问题。所以，利用冷库等低温设备进行保鲜储存尤为必要。

包菜进入冷库保鲜储存前，为预防包菜叶枯黄、萎蔫及腐烂，在采收后，以最快的速度最短的时间内对包菜进行预冷处理（通常预冷至0℃的左右低温），是包菜后期保鲜储存的重要步骤。

采摘包菜的工作，最好在早上露水消失后进行，采收后应抖净根茎上的泥土，剔除黄叶、病虫叶和烂叶，捆成一斤到两斤左右的小捆，再装入0.03～0.04mm厚的聚氯乙烯透湿袋中。这里需要注意的是，因包菜的特殊挥发性气味，储存在密封包装塑料袋中的包菜，会出现包菜叶尖端脱水、发黄等现象，避免此现象发生的方法其实很简单，可在塑料袋上戳几个洞，同时防止冷库温度高于1℃。

包菜在冷库内储存，温度宜保持在不高于1℃的冷库内进行储存，并控制好湿度。

热心网友 时间：2022-03-17 04:00

热心网友 时间：2022-03-17 05:35

包菜进入冷库保鲜储存前，为预防包菜叶枯黄、萎蔫及腐烂，在采收后，以最快的速度最短的时间内对包菜进行预冷处理（通常预冷至0℃的左右低温），是包菜后期保鲜储存的重要步骤。

采摘包菜的工作，最好在早上露水消失后进行，采收后应抖净根茎上的泥土，剔除黄叶、病虫叶和烂叶，捆成一斤到两斤左右的小捆，再装入0.03～0.04mm厚的聚氯乙烯透湿袋中。这里需要注意的是，因包菜的特殊挥发性气味，储存在密封包装塑料袋中的包菜，会出现包菜叶尖端脱水、发黄等现象，避免此现象发生的方法其实很简单，可在塑料袋上戳几个洞，同时防止冷库温度高于1℃。

包菜在冷库内储存，温度宜保持在不高于1℃的冷库内进行储存，并控制好湿度。