豆角应不应该放冰箱保存？

发布网友发布时间：2022-03-17 01:09

共2个回答

热心网友时间：2022-03-17 02:39

豆角的保存方法：

豆角通常直接放在塑胶袋或保鲜袋中冷藏能保存5～7天。

把它们洗干净以后用盐水氽烫并沥干水分，再放进冰箱中冷冻。注意：不过要记得水分一定要沥干，这样冷冻过的豆子才不会粘在一起。

豆角，又叫做豇豆，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状，质脆而身软，常见有白豆角和青豆角两种。豆角营养成份很好，是蔬菜中肉类。

热心网友时间：2022-03-17 04:13

1，豆角？可以呀！另请参考

2，香蕉：在12℃以下的环境贮存，会使其发黑腐烂。

3，鲜荔枝：在0度以下的环境中放上一天，其表皮就会变黑，果肉就会变味。

4，黄瓜：在O℃的冰箱内放三天，表皮会呈水浸状，失去其持有的风味。

5，西红柿：经冷冻，局部或全都果实会呈水浸状软烂，表现出褐色的圆斑。

6，面包：面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。

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