桑葚酱怎么熬制呢？

发布网友 发布时间：2022-04-08 00:52

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懂视网 时间：2022-04-08 05:13

桑葚相信大家一定都有品尝过，它味道酸甜解渴深受大家的喜爱，而且它还具有补血滋阴以及润肠燥的功效，可以帮助一些患者解决头晕目眩、烦躁失眠等问题。我们也知道桑葚不易保存，所以很多人都会将桑葚熬制后进行存放。如果我们想要在自己家进行熬制桑葚应该如何来具体操作呢？接下来就来为大家介绍一下具体方法。

第一步：

首先我们将桑椹洗净，放入锅中并添适量清水，加热煎煮待水量蒸发减少时，再添水继续煎煮。然后我们从锅中取出煎汁静置，余渣放入清水再煮。然后我们将残渣取出压榨，榨汁和前几次取出的煎汁合并，经过滤后静置待用。

第二步：

然后我们将浓缩取煎汁清液放入锅中加热熬炼，随时捞除表面浮起的泡沫。当汁液变浓时用不锈钢勺轻入锅底不停搅动以防止焦化。待炼成清膏可取少许滴于能吸潮的纸上检视。

第三步：

然后我们收膏按桑椹浓缩汁与冰糖的比例取冰糖捣碎，加水专溶化过滤，属并下不锈钢炼稠，再与桑椹浓缩汁合并，搅和均匀，加热微炼除去泡沫。最后，取出过滤并入缸冷却，装入瓶中密封即可熬制完成。

以上就是桑葚应该如何熬制的具体解决办法，相信大家通过上述内容的介绍和了解，都能够很快学会应该如何进行桑葚的熬制，并且能够顺利的完成制作。

热心网友 时间：2022-04-08 02:21

随着气温的不断升高，天气的不断变化，现在各式各样的水果也不是不断的出现在人们的眼前，不仅新鲜，还很便宜，五月份所有的水果里面， 我独爱桑葚，它有美白肌肤的作用，你知道吗？就单单这一点，就使我无法自拔，对于一个女孩子而言，皮肤是在外的，也是自己看的见的，好看，颜值自然就是排在前面的，而它，不仅味道是我很喜欢的，所带有的功效又是我所需要的，小时候大部分人，都愿意在家里种上桑葚树，每到夏天的时候，就喜欢爬上树摘着吃，停不下来，完全就把夏季的烈焰忽略了。

现在的这个时候，正是桑葚热销上市的时候，所以，在价格的方面，是很实惠的，当季的水果，都有一个共性，新鲜口感好，营养价值也是最高的一个状态时候，这个时候我必须来说说桑葚，它里面独特的维生素C是对皮肤有很好的祛斑作用，可以很好的提升皮肤的氧化程度，延缓皮肤的衰老，这就是为什么一到夏季，女孩子们愿意顶着大太阳出去购买的原因，但是很多人，为了图方便，一次性买的有点多，最后没吃完，都浪费了，桑葚是不易保存的，这样的话，我们最好将其加工下，需要的时候直接拿出来吃就好了，功效都是一样的，无变化，做成果酱，放到冰箱里去冷藏，喝水的时候，咱挖上一勺，美白嫩肤。

【食材】：桑葚一斤、柠檬一个、冰糖适量、白砂糖少许

【做法】：

第一步：我们把准备好的桑葚，放到一个干净的盆里，往里加入适量的清水和食盐，搅匀下，先让它浸泡半小时，半个小时之后，再将其冲洗几遍，大概两到三遍，就差不多干净了。

第二步：将已经清洗干净的桑葚的根部去掉，你不管是在外买的，还是自己去采摘的，都会带有根部，呈绿色，这样更容易保存，但是我们要将其做成果酱，就需要把根部去掉，然后往桑葚里加入适量的白砂糖，搅拌均匀，再腌制，时间为一个小时左右即可。

第三步：在桑葚腌制的时候，我们先去找出一个不锈钢的煮锅，将其清洗干净后，里面不可有水分和油，然后把腌制好的桑葚倒入进去，再倒入适量的冰糖，不用加水，也不用加油，直接开小火煮，这个煮的过程会比较耗费时间，需要有耐心。

第四步：熬的时候，你就会发现出了很多汁，等再看到汤汁慢慢熬的浓稠的时候，咱们就把柠檬汁加入进去，适量就好，将其搅匀后，就可以关火了。

第五步：关火之后，先等其冷却，所以盛不盛出来都OK，留在锅里冷却也是行的，完全冷却之后，我们将其装入一个封闭的玻璃瓶中，玻璃瓶提前备好，清洗干净，不留水分，装好之后放到冰箱里去冷藏即可。

要吃的时候，咱们直接从冰箱取出，喝水放入一勺就可以啦，简单方便。

热心网友 时间：2022-04-08 03:39

热心网友 时间：2022-04-08 05:14

热心网友 时间：2022-04-08 07:05