如何煮冷冻饺子不破皮

发布网友发布时间：2022-03-16 23:56

共2个回答

热心网友时间：2022-03-17 01:25

一般提前半小时至一小时事先化冻后，再煮才不容易破皮
当然最好的办法是在水里加少量盐，开小火煮，煮制时间不宜过长，以饺子馅大概熟透为宜，煮制过程中最好时常用捞勺翻面，并定时加冷水压起泡的开水，所以事先开水不宜放多。

热心网友时间：2022-03-17 02:43

付费内容限时免费查看回答你好，以下是冰冻的饺子怎么煮才能不破的方法

1、煮饺子时锅里放的水要多，同时可以加适量盐，增加饺子皮的硬度。

2、等水开后，将饺子下锅，用勺子不断搅拌，可以防止饺子粘锅。

3、当水不断沸腾时，饺子容易破裂，可在水开后加入少许凉水，几个来回即可。

4、当饺子都漂浮在水面时，证明饺子已经熟了，此时，可以捞出，不要煮过火，肉饺子比素馅饺子更快熟。

5、在煮速冻饺子冻的时候，要使用小火煮，时间要稍微长些，这样煮才不会破。