怎么煮水饺不破皮窍门

发布网友发布时间：2022-03-16 23:24

共3个回答

热心网友时间：2022-03-17 00:54

你好，煮水饺不破皮确实是有窍门的。

煮水饺，首先将清水放入锅中，加少许食用盐煮沸；

水沸后加入水饺，半分钟后轻轻搅动锅底，避免粘锅破皮；

盖上锅盖煮沸一分钟后加入一小碗凉水继续煮沸，重复再加入一小碗凉水。再次煮沸即可吃上不破皮的饺子了。

怎么加凉水也是有窍门的，建议贴着锅边慢慢倒入凉水。

以上就是煮水饺不破皮的窍门了。

热心网友时间：2022-03-17 02:12

怎么煮水饺不破皮窍门我认为煮水饺不破皮，水开以后再放饺子，然后开的时候火候不要太大，等到把它挑起来以后才火放大一些，煮这样呢他就不容易破皮了。

热心网友时间：2022-03-17 03:46

窍门？有！就是下水饺的水要烧开，再下水饺，水饺下水后，一定要用勺子或捞瓢贴着锅底不停地推动水饺，不让水饺粘锅底，造成破皮。煮到水饺全部浮在水面，水饺就熟了，及时捞出，不然也会破皮。注意这两点，保证再煮水饺就不会破皮了。