丝瓜汤怎么做最好吃

发布网友 发布时间：2022-03-17 00:22

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懂视网 时间：2022-03-17 04:43

丝瓜是我们日常生活中极其常见且营养价值较高的一种食材，很多朋友会去超市购买一些丝瓜放在家中准备食用。然而一些朋友在买回丝瓜的时候，发现自己不知道如何做好喝的丝瓜汤，其实做好喝的丝瓜汤是有一个简单的小技巧的，可以让丝瓜汤提高鲜美度。那么我们应该怎样解决这种自己不知道如何做好喝的丝瓜汤的情况呢？那么接下来就由我来介绍一下做好喝的丝瓜汤的步骤吧。

第一步：

首先将丝瓜刨皮切成片，鸡蛋打入碗中并且加适量盐搅散，大蒜切碎以及葱切段。

第二步：

锅里加勺食用油烧热，然后倒入大蒜和丝瓜翻炒，加盐翻炒出味。

第三步：

之后丝瓜翻炒变软后，加入适量水大火煮开。

第四步：

水煮开后，转为小火倒入鸡蛋液，这时候不要翻动鸡蛋，等待鸡蛋凝固。

第五步：

水再次烧开后，用锅铲将鸡蛋划成小块，加入鸡精和葱花即可出锅食用。

看了我的方法，现在你学会如何做好喝的丝瓜汤了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何做好喝的丝瓜汤。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是打散鸡蛋的时候要往里面加入少许的盐。以上就是做好喝的丝瓜汤的步骤。

热心网友 时间：2022-03-17 02:24

食材

主料

丝瓜

350克

辅料

油

适量

盐

2克

火腿肠

220克

鸡蛋

1个

虾皮

2克

清水

适量

步骤

1.准备好材料。

2.丝瓜去皮后切成滚刀块，冲洗下沥干水分备用。

3.将火腿肠切片。

4.鸡蛋打散。

5.锅内倒少许油，加热后把丝瓜放入翻炒。

6.待丝瓜翻炒变软后，注入两大碗的清水烧开。

7.汤水烧开沸腾后加入虾皮，慢慢倒入鸡蛋液。（鸡蛋液下入锅中时，要顺着锅一圈淋下去，等蛋液在锅里凝固，就会是漂亮的蛋花了）

8.关火，因为火腿肠已经是熟的了，所以最后放。再调入适量盐，搅拌均匀即可。

小贴士

1.丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。 

2.丝瓜选择硬的，而不是软的；软的不新鲜，且去皮难去。

3.丝瓜汤煮好后味道很鲜美了，我就没再加鸡精。

4.汤不宜久煮，3分钟即可，煮丝瓜的时候不要盖盖子，盖盖子很容易变黄

热心网友 时间：2022-03-17 04:16