桑葚干如何晒

发布网友发布时间：2022-03-16 22:42

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懂视网时间：2022-03-17 03:03

桑葚相信大家一定都有品尝过，它味道酸甜解渴深受大家的喜爱，而且它还具有补血滋阴以及润肠燥的功效，可以帮助一些患者解决头晕目眩、烦躁失眠等问题。我们也知道桑葚不易保存，所以很多人都会将桑葚制成桑葚干进行存放。如果我们想要在自己家晒桑葚干应该如何来具体操作呢？接下来就来为大家介绍一下具体方法。

第一步：

首先如果我们要制作桑葚干就需要采集那些完全成熟的桑葚，因为这样的桑葚摸起来粘着力非常强而且吃起来很甜。我们先将这些果实采集回家后，然后放到清水里面清洗干净，再放到阴凉处将水分阴干。

第二步：

屋顶的阳光足够大并且透气性也非常强，我们可以在屋顶上面悬挂几根绳子，将阴干的桑葚悬挂在绳子上面。挂到上面三四天之后，渐渐地会有桑葚的果穗果粒掉下来，然后将掉下来的果粒和果穗也放到太阳下面暴晒。

第三步：

在屋顶上的桑葚暴晒了一个星期左右，就可以完全变成桑葚干了。我们用手摇动绳子就可以使桑葚干掉下来。然后将桑葚干收集起来用风车吹一下，就可以将那些干叶子、瘪掉的桑葚和杂质都去掉。接下来就将这些桑葚干放到干净的塑料袋子里面保存即可。

以上就是自己家如何晒桑葚干的具体操作方法，相信大家通过上述内容的介绍都能够很快的学会。

热心网友时间：2022-03-17 00:11

　　桑葚怎么晒干
　　1、果实采收：制干的桑葚必须充分成熟，其标志是果汁有较强的粘着力，品尝时各果甜味一致。
　　2、原料的整理：剔除果穗中的枯叶干枝，并用疏果剪除去霉烂或变色的不合格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子，一端用麻绳或铁丝垂直系于晾房屋顶，晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺”。挂一排，系一排，从最下端开始逐层上挂，重重叠叠，犹如宝塔，直挂到屋顶。挂刺后3～4天，有部分果穗果粒脱落，应及时清扫。以后每隔2～3天清扫一次，直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成次等桑葚干。制干晾房都位于荒坡，四周空旷，无植物、高温、干燥、热风阵阵，晾房内平均温度约27℃，平均湿度约35%，平均风速1.5～2.6米/秒。经约30天阴干，即可完全下刺，一般每4公斤鲜桑葚可制成1公斤桑葚干。
　　3、成品处理：摇动挂刺，使桑葚干脱落。稍加揉搓，借风车、筛子或自然风力去掉果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按色泽饱满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售。
桑葚的保存方法和食用禁忌
　　1、用敞口的容器盛放，放进冰箱冷藏。这样可以避免呼吸作用对其品质的影响。
　　2、洗净沥干水，少许盐，大量糖腌制!密封进冰箱!
　　3、就是用白砂糖或者红砂糖来腌制，找个密封罐，一层桑葚，一层糖地放，然后盖好放冰箱就可以了，可以放一星期都没有问题，而且后边还会出桑葚汁，可以进一步利用。
　　4、晒干，用塑料袋封起来，也可以直接用来泡酒喝，补肾壮阳的。
　　5、先洗净，分成小包，放冰箱冷冻，吃时用热水化开。

热心网友时间：2022-03-17 01:46

略微蒸一下，太阳下晒干即可，也可以直接烘干。

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